「食と生活」のマンスリー・ニュースレター第134号　高まる災害リスク、日常食で備え（2021年8月）

公開日：2021年07月30日

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「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第134号

高まる災害リスク、日常食で災害への備え

本コンテンツは、食生活についての消費者への独自調査をもとに、その分析結果をまとめたオリジナルレポートです。調査結果の分析パートと、主要各紙から食生活のトレンドを整理した業界クリップの2部構成でお届けします。

１．非常食の備蓄実施者は半数（本文抜粋）

レポートイメージ

　昨今大規模な自然災害が続き、各自治体や家庭での非常食の備蓄需要は年々増加している。非常食を提供する企業側も保存技術を向上させたり、品ぞろえの幅を増やしたり変化が見られる。そこで家庭の非常食としての食品の備蓄状況について調査した。

　災害リスク意識について、「地震」に危険を感じているのは約8割であり、「災害は明日来てもおかしくない」という意識を持っている人も約8割いた。一方、「災害時にどんな行動をとるべきか分かる」は5割に満たなかった。

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* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

災害リスク意識は8割、非常食の備蓄は半数
大都会で高い防災意識
幅広く備蓄され、満足される非常食
日常食の非常食化

* 業界クリップ　2021年6-7月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【4回目の緊急事態宣言】
売れている食品・メニュー　　【魚の消費が拡大】
東京市場　　　　　　　　　　【千代田区がCO2センサー配布】
地産地消　　　　　　　　　　【「峠の釜めし」が「エヴァ」とコラボ】
食品企業の経営　　　　　　　【本社機能の改革】
製品開発　　　　　　　　　　【コカ・コーラのアルコール第2弾】
価格政策　　　　　　　　　　【物価上昇が続く】
プロモーション　　　　　　　【マスク生活における口腔ケア提案】
チャネル政策・チャネル動向　【コンビニが総菜を強化】
ヘッドラインクリップ　　　　2021年6-7月の動向

参照コンテンツ

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