「食と生活」のマンスリー・ニュースレター第133号　コロナ禍で存在感放つプレミアム系ビール（2021年7月）

公開日：2021年06月30日

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「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第133号

コロナ禍で存在感放つプレミアム系ビール

本コンテンツは、食生活についての消費者への独自調査をもとに、その分析結果をまとめたオリジナルレポートです。調査結果の分析パートと、主要各紙から食生活のトレンドを整理した業界クリップの2部構成でお届けします。

１．東京、テレワーク実施で伸びた家飲み（本文抜粋）

レポートイメージ

　コロナ禍で酒類メーカーにとって依然厳しい状況が続く中、宅内需要の取り込みのための競争が激化している。各社からはプレミアムビールやノンアル・微アルコールビールなどの新製品が次々と発売され、話題になっている。
　2020年2月（新型コロナウイルス感染拡大前）と比べて、お酒全体の飲用頻度が減少した人は全体の2割に上る。特に、飲食店では半数以上の人が「減った」と回答、飲用頻度の減少が鮮明だった（図表2）。一方で、新型コロナの感染拡大が収束した後に飲食店での飲用頻度を「増やしたい」意向がある人は約3割だった（図表3）。

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* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

東京、テレワーク実施で伸びた家飲み
ビールの飲酒頻度を増加させるテレワーク
存在感示すプレミアム・クラフトビール
コロナ禍で伸びたプレミアム系ビール

* 業界クリップ　2021年5-6月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【長引くコロナによる生活の変化】
売れている食品・メニュー　　【ゆでたまごが人気】
東京市場　　　　　　　　　　【ロイヤルHDのフライドチキンの新業態】
地産地消　　　　　　　　　　【セブン-イレブンが大津市で土産物支援】
食品企業の経営　　　　　　　【2021年3月期の決算】
製品開発　　　　　　　　　　【認知機能を改善する機能性表示食品】
価格政策　　　　　　　　　　【世界的な物価上昇】
プロモーション　　　　　　　【アルコールのグラム表示】
チャネル政策・チャネル動向　【スターバックスがデリバリーを強化】
ヘッドラインクリップ　　　　2021年5-6月の動向

参照コンテンツ

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