消費者調査データ　ビール系飲料（2021年6月版）　クラフトブーム一服、糖質ゼロビールは希望の星となるか

公開日：2021年06月28日

消費者調査データ　No.343

ビール系飲料（2021年6月版）

クラフトブーム一服、糖質ゼロビールは希望の星となるか

グラフの閲覧・詳細データのダウンロードには有料の会員登録が必要です。
登録済みの方はこちらからログインしてご利用ください。

　2020年のビール系飲料の販売数量は前年比9％減と推計されている。市場は16年連続のマイナスとなった（ビール4社発表）。

　今回は、当社が任意に選んだビール系飲料35ブランドについて、「知っている（認知率）」、「買って飲んだことがある（経験率）」、最近3ヶ月以内における「広告・記事を見たことがある（広告接触）」「店頭などで見たことがある（店頭接触）」、「3ヶ月以内に買って飲んだ（3ヶ月以内購入）」、さらに「今後（も）買って飲みたい（今後意向）」と「購入経験者における今後の購入意向（再購入意向）」という7項目について、インターネットモニターに対して行った調査結果をランキング形式でお届けする。

　今回の調査では、前回（2020年6月版）と同様、「アサヒスーパードライ（アサヒビール）が再購入意向を除く6項目で首位を獲得した。2位には同じく6項目で「キリン一番搾り（キリンビール）」がつけている。首位と2位の差をみると、広告接触で0.7ポイント差、店頭接触で3.1ポイント差、購入経験で5.3ポイント差、3ヶ月以内購入で5.4ポイント差、購入意向で5.6ポイント差となっており、いずれも前回よりもわずかながら差は縮小している。

　再購入意向では、今年4月発売のパーフェクトサントリービール（サントリー）」が、母数は52と少ないものの69.2％で首位。2位は「アサヒスーパードライ」、3位は昨年10月発売の「キリン一番搾り糖質ゼロ（キリンビール）」がランクイン。1位と3位がともに"糖質ゼロのビール"となっており、新製品効果もあるものの、"糖質ゼロのビール"への高い関心がうかがえる。

　また、ここ数年注目を集めてきたクラフトビールだが、代表格である「よなよなエール（ヤッホーブルーイング）」をみると、再購入意向は前回が61.2％で6位だったのに対し、今回は45.9％で16位。3ヶ月以内購入も前回の19位から今回はランク外の25位にダウンした。アサヒビールが手掛ける「TOKYO 隅田川ブルーイング」も再購入意向が前回の71.4％の1位から、今回は58.1％（母数が少ないため参考値）となった。コロナ禍で観光や外食向けの需要が縮んだことが逆風となった。

　2020年は、販売数量ベースで第3のビールとも呼ばれる新ジャンルが初めてビールを上回った。コロナ禍で外食市場が大きな打撃を受けたことでビールが減少、"家飲み"ではコストパフォーマンスに優れる新ジャンルが選ばれやすいことも影響しているとみられる。その一方、家庭向けに発売されたアサヒビールの「アサヒスーパードライ生ジョッキ缶」は、発売から2ヶ月しかたっていないが、認知はすでに32.7％、品薄が伝えられているにも関わらず3ヶ月以内購入が5.2％、今後の意向は9.4％、再購入意向は58.1％で4位につけている。"糖質ゼロのビール"の高い再購入意向などとあわせて、新機軸のビールに伸びしろを感じさせる結果となった。

注目ランキング

3ヶ月内購入
1. アサヒスーパードライ（アサヒビール）　　　 22.9％
2. キリン一番搾り（キリンビール）　　　　　　17.5％
3. ザ・プレミアム・モルツ（サントリー）　　　 11.3％
再購入意向
1. パーフェクトサントリービール（サントリー）　　69.2％
2. アサヒスーパードライ（アサヒビール）　　　　　62.6％
3. キリン一番搾り糖質ゼロ（キリンビール）　　　 58.2％

ログインしてグラフを見る

グラフの閲覧・詳細データのダウンロードには有料の会員登録が必要です。

いますぐ会員登録

詳細データのダウンロード

GT表・クロス集計表

クロス集計表　サンプルイメージ
消費者調査データ　クロス集計表　サンプルイメージ

調査概要

提示35ブランド

アサヒスーパードライ（アサヒビール）
アサヒスーパードライ瞬冷辛口（アサヒビール）
アサヒスーパードライ生ジョッキ缶（アサヒビール）
アサヒドライプレミアム豊穣（アサヒビール）
TOKYO 隅田川ブルーイング（アサヒビール）
キリン一番搾り（キリンビール）
キリン一番搾り糖質ゼロ（キリンビール）
一番搾りプレミアム（キリンビール）
キリンラガービール（キリンビール）
サントリーザ・プレミアム・モルツ（サントリー）
パーフェクトサントリービール（サントリー）
サントリーザ・モルツ（サントリー）
サッポロ生ビール黒ラベル（サッポロビール）
サッポロヱビスビール（サッポロビール）
ヤッホーブルーイングよなよなエール（ヤッホーブルーイング）

アサヒスタイルフリー＜生＞（アサヒビール）
アサヒ本生（アサヒビール）
キリン淡麗極上＜生＞（キリンビール）
キリン淡麗グリーンラベル（キリンビール）
サッポロ極ZERO（サッポロビール）
アサヒザ・リッチ（アサヒビール）
アサヒ極上＜キレ味＞（アサヒビール）
アサヒクリアアサヒ（アサヒビール）
アサヒオフ（アサヒビール）
キリンのどごし＜生＞（キリンビール）
キリンのどごしストロング（キリンビール）
キリン本麒麟（キリンビール）
キリン濃い味（キリンビール）
サントリー金麦（サントリー）
サントリー金麦ザ・ラガー（サントリー）
ジョッキ生（サントリー）
サッポロ麦とホップ（サッポロビール）
サッポロドラフトワン（サッポロビール）
セブンプレミアムザ・ブリュー（セブン＆アイ）
トップバリュバーリアル（イオン）

調査設計

調査手法：インターネットリサーチ
調査期間：2021年5月14日（金）～5月19日（水）
調査対象者：当社インターネットモニター 20歳～69歳
　　　　　　　　全国の男女個人
有効回収サンプル数：1,016サンプル
サンプル構成（％）

参照コンテンツ

おすすめ新着記事

人種のるつぼ「川口市」　"本当に住みやすい街"は流通戦略の新たなモデルケース

テレワークの定着で職住分離が進み、生活者のライフスタイルが変化。それに伴い、人気のエリアも変わってきている。なかでも注目の街が、東京都北区に隣接する埼玉県川口市だ。川口市は、2021年度の税収が当初見込みより34億円上回る943億円になることを発表。コロナ禍で税収が落ち込む自治体が多いなか、バブル期以来の増額補正となった。買い物面では、都市型店舗と郊外型店舗が同居する"買住近接"エリアだ。居住者も多様で、ファミリーからシニア、日本人と外国人など、様々なライフスタイルが共存。多様性の街「川口市」には、今後の流通戦略のヒントを見出すことができる。

5G（第5世代移動通信システム）

5Gとは「第5世代移動通信システム（5th Generation）」のことで、通信規格の名称。現在の「4G」に続く最新の規格で、日本では2020年3月から商用化が開始された。4K／8Kの高精細映像などの大容量コンテンツの伝送や、自動運転や遠隔ロボットへの活用、IoTの普及などが期待されている。

テイクアウト、デリバリーで伸びる洋風ファーストフード

コロナ禍で外食全体が苦戦するなか、ハンバーガーチェーンなどの洋風ファーストフード業態は、コロナ前の2019年と比較しても116.2％と伸長している。原動力となったのは、感染症対策がしやすく、テレワークなど働き方・ライフスタイルの変化に伴うテイクアウトやデリバリーの拡大だ。原材料の値上がりや、健康意識、環境配慮意識の高まりなどの不安要素はあるものの、今後も成長が期待される業態だ。