「食と生活」のマンスリー・ニュースレター第105号出前館、ウーバー...既存宅配取り込み成長する代行サービス（2019年3月）

公開日：2019年02月28日

Follow @J_marketing_net Tweet

「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第105号

出前館、ウーバー...既存宅配取り込み成長する代行サービス

本コンテンツは、食生活についての消費者への独自調査をもとに、その分析結果をまとめたオリジナルレポートです。調査結果の分析パートと、主要各紙から食生活のトレンドを整理した業界クリップの2部構成でお届けします。

１．利用頻度が増える代行サービス、減るフードサービス（本文抜粋）

レポートイメージ

　出前館やウーバーイーツなどのような新しいタイプの宅配代行サービス*（以下、代行サービス）が、都市部を中心に広まっている。今回はピザーラなど従来型の宅配フードサービス（以下、フードサービス）との比較から、首都圏、東名阪、福岡県の大都市圏を対象に代行サービスの利用状況を調査した。
　フードサービスと代行サービスの事業者別に1年内の利用率をみると、宅配ピザ3社がトップ3を占めている（図表1）。代行サービスのトップは出前館で、5.7％だった。1年内利用率は、フードサービスが44.0％、代行サービスは8.9％だった。次に、1年前と比較した利用頻度の増減では、フードサービスは「減った」が「増えた」の3倍ほどだった（図表2）。代行サービスは「増えた」が22.0％で、純増率も8.2％だった。フードサービスの利用頻度は減少し、代行サービスは増加しているといえる。

レポートダウンロード

第105号　PDFダウンロード

レポートのPDFダウンロードには有料の会員登録が必要です。

いますぐ会員登録

* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

利用頻度が増える代行サービス、減るフードサービス
代行サービスはより日常使い
代行サービスの利用きっかけは食事の準備負担軽減
代行サービスの特徴は豊富なメニューとネット利用の手軽さ

* 業界クリップ　2019年1-2月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【景気回復の長さが戦後最長】
売れている食品・メニュー　　【第三のビールへの需要シフト】
東京市場　　　　　　　　　　【都内百貨店のバレンタイン商戦】
地産地消　　　　　　　　　　【地元産の利用率向上に向けた課題】
食品企業の経営　　　　　　　【ペットボトルの「ラベルレス」対応】
製品開発　　　　　　　　　　【今年のバレンタイン・恵方巻】
価格政策　　　　　　　　　　【幅広いカテゴリで値上げ】
プロモーション　　　　　　　【ミュージアムの人気】
チャネル政策・チャネル動向　【「悪魔」シリーズの人気】
ヘッドラインクリップ　　　　2019年1月-2月の動向

参照コンテンツ

おすすめ新着記事

「消滅可能性都市」から緑豊かな「国際アート・カルチャー都市」へ！池袋は今、魅力爆上がりタウンに大変身中！（前編）

何かとカオスでダークなイメージがつきまとう街、池袋。しかし2014年、豊島区が「消滅可能性都市」に選ばれたことをきっかけに、官民挙げての再開発プロジェクトが発足。今回は新たに「まち全体が舞台の誰もが主役になれる劇場都市」へと生まれ変わった池袋を訪ねました。

強い「チョコレート効果」、リピート意向高い機能訴求商品

2020年はコロナ禍の巣ごもり消費でチョコレートの需要が伸びた。今回の調査では、前回同様に「チョコレート効果」（明治）が複数項目で首位を獲得、強さを見せつけた。チョコレートの一大需要期であるバレンタイン商戦も、今年はステイホームやECへのシフトなどで大きく様変わりする可能性が高い。生活環境が大きく変化する中での競争の行方が注目される。

消費動向速報　平均消費性向上昇と消費復活の予兆

平均消費性向は、低下トレンドから上昇トレンドへ転換している。家計黒字の金額の前年同月差は、一貫してプラスを保ってきたが、足許でマイナスに転じている。家計黒字幅の減少の影響は、主に、預貯金の取り崩しという形で顕在化している。平均消費性向上昇への転換と預貯金取り崩しの動きからは、支出意欲の復活の兆しが垣間見える。