消費者調査データ　No.288　ファーストフードチェーン（2019年2月版）

消費者調査データ　No.288

ファーストフードチェーン（2019年2月版）

盤石のマクドナルド、再利用意向トップはシェイクシャック

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　ファーストフード業界の好調が続いている。売上高は、2015年12月から2018年11月まで36ヶ月連続のプラスだ（日本フードサービス協会）。

　今回は、当社が任意に選んだ29のファーストフードチェーン（ファストカジュアルを含む）について、「知っている（認知率）」「自宅や会社・学校の近くにある（近隣立地）」「利用したことがある（利用経験）」「今後（も）利用したい（利用意向）」などの項目についてインターネットモニターに対して行った調査結果をランキング形式でお届けする。

　今回の調査では、前回（2018年3月版）と同様6項目中、再利用意向を除く5項目で「マクドナルド」が首位を獲得、再利用意向でもトップと1.6ポイント差の3位につけた。「マクドナルド」は、前々回（2015年9月版）中国メーカー製の期限切れチキンナゲットの問題や、異物混入問題が取りざたされた影響などから、再利用意向を大きく落としたが、前回（2018年3月版）の2位、今回の僅差の3位と完全復活をとげた。

　2位争いはこちらも「モスバーガー」と「ケンタッキーフライドチキン」だが、利用経験、3ヶ月内利用、今後の意向などで、首位の「マクドナルド」には大きく水をあけられている。

　今回、再利用意向で首位を獲得したのは、2015年に日本初上陸を果たし、現在10店舗（2019年1月現在）を展開するファストカジュアル（ファーストフードとファミリーレストランの中間的な業態で、従来のファーストフードチェーンよりは単価の高い商品を扱うチェーンが多い）の「シェイクシャック」である。同じくファストカジュアルの「クアアイナ」も前回に引き続き5位以内を確保、ファストカジュアル業態の人気を物語る。昨年から今年にかけて、「ファットバーガー」「クチノバ」といったファストカジュアルのチェーン店が上陸を果たした。有力チェーンのひしめく市場で、新しいチェーンがどこまで存在感を示せるかが注目される。

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【提示29チェーン】