プリマハムの2017年3月期の連結決算は、売上3,633億円（前期比0.6％増）、営業利益156億円（同88.7％増）と増収増益となった。セグメント別にみると、加工食品事業本部のうちハム・ソーセージ部門では、「香薫あらびきポークウインナー」をはじめとする重点商品を中心とした販売活動や、東京ディズニーランド貸切プレシャスナイトへのご招待キャンペーンなどの数々のキャンペーン展開が、販売数量拡大に大きく貢献した。生産面では、コスト競争力も着実に高めてきた。また、2016年6月より稼働した茨城工場新ウインナープラントは、計画どおり好調に推移している。全体として、売上高・販売数量ともに昨年を上回りシェアを伸ばすことができた。加工食品部門では、「サラダチキン」や「スパイシースティック」などの商品を拡販し、コンビニエンスストアを中心にPB商品についても積極的に販売した。その結果、加工食品事業本部としては増収・増益となった。一方で食肉事業本部は、国際的な仕入れ競争激化により極めて厳しい状況ではあったが、「オレガノビーフ」「ハーブ三元豚」などのオリジナルブランド商品の拡販や得意先の新規・深耕開拓を積極的に行い、販路の拡販に努めた。また、昨年度問題となった輸入冷凍牛肉の在庫問題は解消したものの、販売単価が減少した。その結果、部門全体の売上高は前年度を下回った。次期は、食肉事業本部での積極的な営業展開、加工食品事業本部での相模原第二工場稼働による収益基盤拡大により、売上高3,813億円（前期比4.9％増）、営業利益130億円（同13.5％減）を見込んでいる。
企業活動分析に関する基調論文
参照コンテンツ
競合他社の業績と比較分析する
おすすめ新着記事
「出前館」「Uber Eats」、コロナ下で認知拡大
長引くコロナ禍で市場が拡大しているフードデリバリー。新規参入が相次ぐ一方で撤退もみられ、競争も激化している。今回の調査では、大手の「出前館」と「Uber Eats」が昨年に比べ、認知が大幅に拡大。しかし再利用意向では両者には大きな差がついた。
今治.夢スポーツ 「スポーツが日本の未来にできること」を求めて、岡田武史氏の挑戦
元サッカー日本代表監督 岡田武史氏がオーナーを務める「今治.夢スポーツ」は、サッカーJ3のFC今治の運営を中心に、教育や地域貢献などさまざまな事業を手がけている。本稿では、電通でFIFAワールドカップなどの国際大会に携わった経歴をもつ筆者が、岡田氏や関係者に直接取材。単なる地域創生にとどまらない壮大な「今治モデル」構想のエッセンスを紹介する。
コロナ下でも堅調続く「マクドナルド」
コロナで外食全体が不振に陥っている中、ファーストフード業態は前年比96.3％と減少幅が小さい。今回の調査で印象的なのが「マクドナルド」の盤石さだ。主要な項目で2位以下を15～20ポイント引き離している。逆に順位を落としたのが、繁華街などに立地するファストカジュアルのチェーンだ。
