企業活動分析　味の素の26年3月期は販売増などで売上高、利益とも過去最高更新

公開日：2025年11月10日

戦略２００＋・企業活動分析

味の素株式会社

26年3月期は販売増などで売上高、利益とも過去最高更新

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2026年3月期決算の総括

味の素の2026年3月期の連結決算は売上高1兆5,837億円（前年同期比3.5％増）、事業利益1,812億円（同13.7％増）となり、ともに過去最高を更新した。事業利益は前期に続き二桁％成長を継続。調味料・食品セグメントでは、売上高は販売増により9,369億円（同4.6％増）、事業利益は増収効果等により1,430億円（同6.6％増）となった。国内では、原材料価格上昇に対応した値上げを実施したコーヒーが大幅増益となったほか、メニュー用調味料やスープ、クッキングソースなども増収に貢献し順調に成長。海外では、調味料が数量・単価ともに伸長し、主要国に加え周辺国でも継続的な増収を実現した。冷凍食品セグメントでは、売上高は換算為替の影響等により2,903億円（同0.3％増）とほぼ前年並みとなったが、事業利益は北米における外部環境変化やリコール影響などにより85億円（同35.0％減、45億円減）と大幅減益となった。ヘルスケア等セグメントは、AI・サーバー・ネットワーク向け高性能基板需要の拡大を背景に電子材料（ABF®）の販売が大幅増収・増益となり、セグメント全体でも売上高3,415億円（同4.0％増）、事業利益662億円（45.1％増）と大幅増益を実現した。2025年2月に就任した中村茂雄代表執行役社長のもと、2027年3月期も増収・増益を見込むが、2026年2月末以降の中東情勢緊迫化により最大300億円規模の事業利益への影響可能性があり、機動的な対応でその影響を最小化していく。また、2026年度を「7つの全社戦略」の実行段階、この戦略を推進する1年と位置付け、「2030ロードマップ」の達成前倒しに引き続き挑戦する。

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