「食と生活」のマンスリー・ニュースレター第130号　裾野広がるシリアル　コロナ禍自粛の反動に成長機会（2021年4月）

公開日：2021年03月26日

Follow @J_marketing_net Tweet

「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第130号

裾野広がるシリアル　コロナ禍自粛の反動に成長機会

本コンテンツは、食生活についての消費者への独自調査をもとに、その分析結果をまとめたオリジナルレポートです。調査結果の分析パートと、主要各紙から食生活のトレンドを整理した業界クリップの2部構成でお届けします。

１．朝食だけでなく昼食や間食でも食べられるシリアル（本文抜粋）

レポートイメージ

　ここ数年、糖質オフや機能訴求などさまざまなシリアルが各社から発売され、店頭での存在感が高まっている。そこで今回、シリアルがどのように食べられているのかについて調査を行った。

　最近3か月内のシリアルの飲食頻度をみてみると、週に1日以上食べている人は全体の約18％だった。2020年2月と飲食頻度を比較すると、「増えた」よりも「減った」人の方が多い（図表1）。一方、オートミールの飲食頻度では、3か月以内に食べた人は全体の6.0％とごくわずかだったが、頻度の増減では「増えた」が「減った」よりも多い（図表2）。

レポートダウンロード

第130号　PDFダウンロード

レポートのPDFダウンロードには無料の会員登録が必要です。

いますぐ会員登録

* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

朝食だけでなく昼食や間食でも食べられるシリアル
若い層も取り込み市場浸透
おいしさで選ばれる「フルグラ」
シリアルはコロナからの回復で成長が期待できる

* 業界クリップ　2021年2-3月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【消費心理の下げ止まり】
売れている食品・メニュー　　【缶チューハイ市場の好調】
東京市場　　　　　　　　　　【外食の新たな実験店】
地産地消　　　　　　　　　　【新たな観光資源を作る取組】
食品企業の経営　　　　　　　【コスト構造の抜本見直し】
製品開発　　　　　　　　　　【コーヒー・紅茶の新商品】
価格政策　　　　　　　　　　【緊急事態宣言による価格影響】
プロモーション　　　　　　　【人気アニメとのコラボキャンペーン】
チャネル政策・チャネル動向　【消費者に直接届けるチャネル】
ヘッドラインクリップ　　　　2021年2-3月の動向

参照コンテンツ

おすすめ新着記事

今治.夢スポーツ「スポーツが日本の未来にできること」を求めて、岡田武史氏の挑戦

元サッカー日本代表監督岡田武史氏がオーナーを務める「今治.夢スポーツ」は、サッカーJ3のFC今治の運営を中心に、教育や地域貢献などさまざまな事業を手がけている。本稿では、電通でFIFAワールドカップなどの国際大会に携わった経歴をもつ筆者が、岡田氏や関係者に直接取材。単なる地域創生にとどまらない壮大な「今治モデル」構想のエッセンスを紹介する。

コロナ下でも堅調続く「マクドナルド」

コロナで外食全体が不振に陥っている中、ファーストフード業態は前年比96.3％と減少幅が小さい。今回の調査で印象的なのが「マクドナルド」の盤石さだ。主要な項目で2位以下を15～20ポイント引き離している。逆に順位を落としたのが、繁華街などに立地するファストカジュアルのチェーンだ。

アフターコロナの営業戦略　激変市場に対応した小商圏型営業活動のすすめ

コロナ禍で消費者の生活スタイル、購買行動が大きく変化し、これまでの営業は非効率になっています。これから狙うべき好立地は、「都心高級マンションエリア」と、都心に通勤していた人が居住する「郊外エリア」のふたつです。本稿では、エリア軸を組み入れて、コロナ禍に対応した新しい営業スタイルや営業資源の配分方法などについて紹介します。