「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第145号　「腸活」女性は約5割　暮らしに溶け込む発酵食品（2022年）

公開日：2022年07月20日

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「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第145号

「腸活」女性は約5割　暮らしに溶け込む発酵食品

本コンテンツは、食生活についての消費者への独自調査をもとに、その分析結果をまとめたオリジナルレポートです。調査結果の分析パートと、主要各紙から食生活のトレンドを整理した業界クリップの2部構成でお届けします。

１．女性中心に広がる腸活（本文抜粋）

レポートイメージ

　「腸活」が話題になって久しいが、そのブームは現在も継続しており、最近では「ヤクルト1000」が大ヒットするなど発酵食品は定期的に注目されている。今回は、腸活と発酵食品に着目して、どんな人がどのような理由で取り入れているのか調査を行った。

　まず、認知浸透度を見てみると、「腸活」という言葉を知っている人が65.7％、内容まで知っている人が58.6％であった。また、実際に取り組んでいる人は35％であった（図表1）。腸活実施率を属性別に見てみると、性別による差が見られ、女性の45％が実施していることがわかった。性別・世代による差はより際立っている。特に女性団塊ジュニア以上の世代で高く、女性新人類と女性断層世代では5割を超える人が実施している（図表2）。

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* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

定着が進む家飲み、ビール類が人気
存在感を示すプレミアムビール
リニューアルが奏功した「スーパードライ」
高収入層やトレンド敏感層に選ばれるプレミアムビール

* 業界クリップ　2022年6月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【コロナ感染の落ち着き】
売れている食品・メニュー　　【業務用ビールの消費が回復】
東京市場　　　　　　　　　　【都内各所で食のイベント】
地産地消　　　　　　　　　　【鳥羽市でサツマイモのブランド化】
食品企業の経営　　　　　　　【代替肉への取組相次ぐ】
製品開発　　　　　　　　　　【日清食品の「完全メシ」】
価格政策　　　　　　　　　　【夏以降も値上げ続く】
プロモーション　　　　　　　【工場見学の再開】
チャネル政策・チャネル動向　【ローソンの地域密着】
ヘッドラインクリップ　　　　2022年6月の動向

参照コンテンツ

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