「食と生活」のマンスリー・ニュースレター第115号幅広い効果期待で選ばれるヨーグルト　乳酸菌・発酵食品類でも人気ダントツ（2020年1月）

公開日：2020年01月07日

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「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第115号

幅広い効果期待で選ばれるヨーグルト

乳酸菌・発酵食品類でも人気ダントツ

ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食と生活」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、

「食と生活」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食と生活」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ

の二部で構成し、お届けするものです。

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「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第115号は、

オリジナル調査結果　幅広い効果期待で選ばれるヨーグルト　乳酸菌・発酵食品類でも人気ダントツ
業界クリップ　－　2019年11-12月の動向

の2部構成でお届けします。

１．ヨーグルトの飲食頻度は増加傾向（本文抜粋）

レポートイメージ

　近年、ヨーグルト市場では機能性表示などの新商品が続々とでてきており、製品が多様化している。家庭に定着している感のあるヨーグルトだが、実際に誰がどのくらい、どのような理由で食べているのか調査した。
　まず、ヨーグルトが食べられている頻度を見てみる。「毎日食べている」は、全体の3割、「1か月内に食べた」は79.1％であった。当社が4年前に行った調査と比較しても5.7％増加している。食べる頻度を1年前と比べると、「増えた」は19.2％と、「減った」よりも6.9％高かった。

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* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

ヨーグルトの飲食頻度は増加傾向
朝食でプレーンが多数派
ヨーグルトへの幅広い期待
毎日食べている人は、「自分に合うヨーグルト」がある

* 業界クリップ　2019年11-12月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【街角景気が大幅下落】
売れている食品・メニュー　　【タピオカの人気】
東京市場　　　　　　　　　　【キリンが恵比寿にクラフトビールレストラン開設】
地産地消　　　　　　　　　　【味の素が「えひめ・勝ち飯」を考案】
食品企業の経営　　　　　　　【ペッパーフードサービスが業績を下方修正】
製品開発　　　　　　　　　　【「グラコロ」が濃厚になって登場】
価格政策　　　　　　　　　　【松屋がカレーメニューを見直し】
プロモーション　　　　　　　【外食チェーンがキャラクターとコラボ】
チャネル政策・チャネル動向　【平日のクリスマス向け提案】
ヘッドラインクリップ　　　　2019年11-12月の動向

参照コンテンツ

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