「食と生活」のマンスリー・ニュースレター第108号健康志向と「映え」で伸びるチーズ需要（2019年6月）

公開日：2019年05月31日

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(2019.05)

「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第108号

健康志向と「映え」で伸びるチーズ需要

ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食と生活」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、

「食と生活」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食と生活」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ

の二部で構成し、お届けするものです。

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「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第108号は、

オリジナル調査結果　健康志向と「映え」で伸びるチーズ需要
業界クリップ　－　2019年4-5月の動向

の2部構成でお届けします。

１．週に1度以上チーズを食べる人が半数（本文抜粋）

レポートイメージ

　チーズ市場が伸びている。昨年、健康効果や経済連携協定（EPA）発効による値下げがメディアで報じられ、注目が集まった。現在、消費者はどのようにチーズを食べているのか、その背景についても調査した。
　チーズは、週に1回以上食べる割合が50.3％と約半数を占める。属性別に、週1回以上食べる人の割合をみていくと、性別や世代によって大きな差があることがわかった。

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* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

週に1度以上チーズを食べる人が半数
お酒との組み合わせが広がる
チーズが好きな人は7割、高い健康への期待
食頻度増加の背景に、チーズの新たな魅力

* 業界クリップ　2019年4-5月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【増税を控え先行不透明】
売れている食品・メニュー　　【改元消費が好調】
東京市場　　　　　　　　　　【期間限定店による新提案・新顧客獲得】
地産地消　　　　　　　　　　【地元に眠る食文化の掘り起こし】
食品企業の経営　　　　　　　【マクドナルドの顧客サービス強化】
製品開発　　　　　　　　　　【手を汚さずに食べるスナック】
価格政策　　　　　　　　　　【外食の値上げの影響】
プロモーション　　　　　　　【ドラマ放映効果による恩恵】
チャネル政策・チャネル動向　【PBの委託先開示】
ヘッドラインクリップ　　　　2019年4-5月の動向

参照コンテンツ

企画に使えるデータ・事実　成長市場を探せ　チーズ（2019年版）

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