これは、
- 「食と生活」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
- 主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食と生活」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ
「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第100号は、
- オリジナル調査結果 "脱コーヒー"で存在感増すペットボトルコーヒー
- 業界クリップ － 2018年8-9月の動向
「ペットボトルコーヒー」が存在感を増している。サントリー「クラフトボス」のヒットを受けて、飲料各社が続々とペットボトルコーヒーを発売している。今回は、缶コーヒーとの比較から、ペットボトルコーヒーがなぜ人気を集めているのかを調査した。
飲用頻度をみてみると、ペットボトルコーヒー（以下、ペットボトル）は、週に2日以上で、3位の缶コーヒー（以下、缶）に迫っている。飲用頻度の増減では、「増えた計」がもっとも多いのはペットボトルで、半年内飲用者のうち約2割の人が「増えた」と答えた。
- 減る缶コーヒー、増えるペットボトルコーヒー
- 「自宅」で飲まれるペットボトルコーヒー
- 「内容量の違い」が購入理由の大きな差に
- 清涼飲料として受け入れられるペットボトルコーヒー
- 消費者の動き 【景気回復に災害の重し】
- 売れている食品・メニュー 【猛暑対策として麦茶が好調】
- 東京市場 【キッコーマンによる「融合」がテーマのレストラン】
- 地産地消 【地域の健康テーマに根差した取組】
- 食品企業の経営 【プラごみの海洋汚染問題への対策】
- 製品開発 【日清食品による「AIが考えた」商品】
- 価格政策 【猛暑や豪雨による食材の高騰】
- プロモーション 【吉野家・はなまる・ガストの共通割引券】
- チャネル政策・チャネル動向 【買い物代行業の拡がり】
- ヘッドラインクリップ 2018年8-9月の動向
最新バックナンバー
参照コンテンツ
- 消費者調査データ コーヒー飲料（2018年10月版） クラフトボス、ジョージア ジャパンクラフトマン。ペットボトルコーヒー躍進
- 消費者調査データ コーヒー飲料（2017年10月版） 注目の新製品クラフトボス、BOSSやジョージアに交じって好調の滑り出し
おすすめ新着記事
MNEXT 眼のつけどころ
次の時代のマーケティング戦略を考える
「嫌韓」層の正体－プロマーケターが読み解く
日韓関係が悪化する中、19年5月8日付で毎日新聞に掲載された「なぜ嫌韓は高齢者に多いのだろうか」という記事がネット上で話題になった。さらに産経新聞も6月3日付で世代を切り口にした記事を掲載。しかしこれらの主張からは、年代と世代を意図的あるいは無意識的に混同して主張の確からしさを示そうとしているようにも感じられた。この「嫌韓＝高齢者」というテーマについて、プロマーケターの視点から統計的真実性を追求してみたい。
成長市場を探せ 冷菓（2019年版）
17年の冷菓市場は過去最高を記録するなど、好調を維持し続けている。牽引しているのは中価格帯のアイスだ。「エッセル スーパーカップ」などのスイーツ系や、「sunao」など糖質オフを付加価値にした商品が伸びているとみられる。値上げや増税など逆風要素もある中、各社の今後の動向から目が離せない。
MNEXT 眼のつけどころ
次の時代のマーケティング戦略を考える
（3）営業の再起動とマーケティングによる市場創造の可能性
営業問題は日本独特のものだ。流通構造の変化によって日本の営業は岐路に立たされている。今こそ「営業の再起動」の時だ。さらに、マーケティング機能の有効性についても考えてみたい。売上を決定する要因を整理してみると、マーケティングそのうち30％程度の寄与度である。さらに機能別に分解してみると、セグメントとターゲティングがいかに重要であるかが見えてくる。
