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　2018年の日本の外食市場の規模は前年比0.3％増の25兆7,692億円と推計されている（日本フードサービス協会）。このうち、成長が著しいとみられているのが、フードデリバリーだ。

　今回は、当社が任意に選んだフードデリバリーなど（食材宅配、ネットスーパー含む）28のチェーンやサービスについて、「知っている（認知率）」「自宅で利用できる（利用可能）」「利用したことがある（利用経験）」「最近3ヶ月内に利用した（3ヶ月内利用）」「最近1ヶ月内の利用が昨年に比べて増加した（頻度増加）」「今後（も）利用したい（今後の利用意向）」の6項目に対してインターネットモニターに対して行った調査結果に、「利用経験者における今後の利用意向（再利用意向）」の分析加えてランキング形式でお届けする。

　今回の調査では、米国から1985年に上陸、日本で初めて「デリバリーピザ」を流行させた「ドミノ・ピザ」が7項目中5項目で首位を獲得、同じく宅配ピザチェーンの「ピザーラ」が4項目で2位を獲得し、デリバリーピザの人気ぶりを証明した。

　専業のデリバリーサービスでは、国内最大規模の「出前館」が、利用経験、3ヶ月内利用で4位、頻度増加と今後の利用意向で3位に入った。2016年に日本に上陸し話題となった「Uber Eats」は、これまでの利用経験では13位だが、3ヶ月内利用では7位、今後の利用意向では8位と善戦している。また、専業デリバリーサービスは、再利用意向で、NTTドコモの「dデリバリー」が首位、楽天の「楽天デリバリー」が3位、「Uber Eats」が5位、「出前館」が7位など、10位内に4サービスがランクインした。

　外食産業におけるデリバリー比率は3％程度という推計もあり、市場規模はまだ小さいが、今後の成長が期待される分野でもある。さらに今年2月以降の新型コロナウイルス国内感染の拡大と、感染防止のための外出自粛などでデリバリーサービスは注目を集めており、とくに、ユーザーのロイヤリティの指標となる再利用意向の高いデリバリー専業サービスの拡大が予想される。