(2018.01)
「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第92号
冬アイス 夏と異なるベネフィットで需要拡大
ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食と生活」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、
これは、
- 「食と生活」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
- 主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食と生活」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ
「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第92号は、
- オリジナル調査結果 冬アイス 夏と異なるベネフィットで需要拡大
- 業界クリップ － 2017年10-11月の動向
１．3割が週1回以上食べる冬アイス（本文抜粋）
レポートイメージ
「寒いけどアイスは食べたい」。冬でもアイスのCMは流れ、ここ最近は「冬アイス」という言葉も聞かれる。今回は、もはやシーズン商品とは言えないアイテムとなっているアイスについて、利用状況を調査した。
アイスクリーム類（アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスを含む）への態度では、「非常に好き」と答えた人が４割、「まあ好き」を含めると８割以上と多くの人が好きな商品であることがわかる。
* オリジナル調査結果の分析 構成（全4頁）
- 3割が週1回以上食べる冬アイス
- アイス好きとヘビーユーザーが愛す高価格帯アイス
- 「幸せな気分」と「贅沢な気分」、冬のアイスには心理的ベネフィット
- 「濃厚」「贅沢」「高品質」、冬のアイスの重視点
- 消費者の動き 【景気の回復基調続く】
- 売れている食品・メニュー 【低糖質を訴求する商品相次ぐ】
- 東京市場 【現金払い不可の実験店舗が登場】
- 地産地消 【地元農産物の需給管理】
- 食品企業の経営 【ウイスキーへの投資相次ぐ】
- 製品開発 【話題性あるコラボ商品】
- 価格政策 【かっぱ寿司が一貫50円の寿司を販売】
- プロモーション 【ロングセラーブランドの若年層獲得】
- チャネル政策・チャネル動向 【ファミマが24時間営業の見直しに着手】
- ヘッドラインクリップ 2017年10-11月の動向
最新バックナンバー
参照コンテンツ
おすすめ新着記事
都心主要ラグジュアリーホテルのリバイバル戦略と行動直結プロモーション
シティホテルの9月の客室稼働率は34.5％（前年同月差－44．8％）と、コロナ前と比べると危機的だ。固定費を圧縮し、助成金などの借り入れで延命するしかない。日本のような支援のないニューヨークでは、ホテルの20％が閉業し、2025年までの回復は難しいと言われている。まさに、業界は「産業衰退死」の段階を迎えている。
錦糸町 千葉県民が支える大人の桃源郷は、いま大注目の消費王国
錦糸町といえば、都内屈指の歓楽街。場外馬券場や風俗店などディープなイメージのこの街が、いま若者の人気を集めている。理由のひとつが、JR総武線によるアクセスの良さ。千葉県民の東京デビューの"関所"としても知られ、コロナ禍もあいまって千葉の若者で溢れかえっているのだ。再開発も進み、人口増加中の錦糸町は、エリアマーケティングを行う上でも重要なエリアとなっている。
本当？日本人の魚離れ 8割以上が「魚を食べたい」
水産庁の「水産白書」によると、国民1人当たりの魚介類消費量は2001年をピークに減少している。魚離れともいわれる昨今、魚が実際にどのように食べられているのか調査を行った。全体として魚を食べる頻度はやや減ってはいるものの、今後の魚食意向については8割の人が「食べたい」と答えいることからも、潜在的支持基盤は大きいと考えられる。本調査ではこのほか、年代や食意識、魚食意向といった属性別に調理頻度や食べる理由、食べない理由などを深堀りしていく。
