「食」のマンスリー・ニュースレター第81号変わるバレンタインデー　～"恋する日"から"感謝の日"へ（2017年2月）

Follow @J_marketing_net

(2017.02)

「食」のマンスリー・ニュースレター　第81号

変わるバレンタインデー　～"恋する日"から"感謝の日"へ

ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、

「食」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ

の二部で構成し、お届けするものです。

本コンテンツの全文は、有料会員サービスでの公開となっております。
ご利用には有料の会員登録が必要です。
ご登録済みの方は、こちらから全文をご利用ください。
有料会員のご登録はこちらをご覧ください。

「食」のマンスリー・ニュースレター　第81号は、

オリジナル調査結果　変わるバレンタインデー　～"恋する日"から"感謝の日"へ
業界クリップ　－　2016年11-12月の動向

の2部構成でお届けします。

１．バレンタインの主役は既婚女性に。配偶者への贈り物が大部分を占める（本文抜粋）

レポートイメージ

　日本におけるバレンタインデーの起源は諸説あり、最も古いものだと1936年の神戸モロゾフが輸入したという説である。その後も森永、伊勢丹が普及に努めた結果、「恋人の日」として幅広い層に広がった。そのバレンタインの日本独自の進化と現在の実態を探るため、全国の20～60歳の男女を対象にバレンタインについての調査を行った。
　今年のバレンタインで贈り物の有無を見てみると、33.3％の人が贈り物をしていた（図表1）。贈り物の内容をみると...（続きは全文へ）

* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

バレンタインの主役は既婚女性に。配偶者への贈り物が大部分を占める
贈り手の意識変化。全ての属性で贈る理由"感謝"が最多
もらい手にも意識変化。配偶者からの贈り物に強い喜びを感じる
男性は結婚前、女性は子育て期。性差の出る贈り物意識

* 業界クリップ　2016年11-12月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【株高に伴う景況感の改善】
売れている食品・メニュー　　【ご当地商品の人気】
東京市場　　　　　　　　　　【「深川めし」のアレンジメニュー】
地産地消　　　　　　　　　　【長岡市による「スノーフード」ブランド】
食品企業の経営　　　　　　　【買収による海外展開】
製品開発　　　　　　　　　　【「午後の紅茶」のドリップ商品】
価格政策　　　　　　　　　　【野菜の高騰続く】
プロモーション　　　　　　　【「いい肉の日」の外食キャンペーン】
チャネル政策・チャネル動向　【流通各社のクリスマス商戦】
ヘッドラインクリップ　　　　2016年11-12月の動向

バックナンバー

参照コンテンツ

おすすめ新着記事

都心主要ラグジュアリーホテルのリバイバル戦略と行動直結プロモーション

シティホテルの9月の客室稼働率は34.5％（前年同月差－44．8％）と、コロナ前と比べると危機的だ。固定費を圧縮し、助成金などの借り入れで延命するしかない。日本のような支援のないニューヨークでは、ホテルの20％が閉業し、2025年までの回復は難しいと言われている。まさに、業界は「産業衰退死」の段階を迎えている。

錦糸町　千葉県民が支える大人の桃源郷は、いま大注目の消費王国

錦糸町といえば、都内屈指の歓楽街。場外馬券場や風俗店などディープなイメージのこの街が、いま若者の人気を集めている。理由のひとつが、JR総武線によるアクセスの良さ。千葉県民の東京デビューの"関所"としても知られ、コロナ禍もあいまって千葉の若者で溢れかえっているのだ。再開発も進み、人口増加中の錦糸町は、エリアマーケティングを行う上でも重要なエリアとなっている。

本当？日本人の魚離れ　8割以上が「魚を食べたい」

水産庁の「水産白書」によると、国民1人当たりの魚介類消費量は2001年をピークに減少している。魚離れともいわれる昨今、魚が実際にどのように食べられているのか調査を行った。全体として魚を食べる頻度はやや減ってはいるものの、今後の魚食意向については8割の人が「食べたい」と答えいることからも、潜在的支持基盤は大きいと考えられる。本調査ではこのほか、年代や食意識、魚食意向といった属性別に調理頻度や食べる理由、食べない理由などを深堀りしていく。