消費者調査データ　ヨーグルト（2023年5月版）　独走する「明治ブルガリア」、再購入意向の高い機能訴求ヨーグルト

公開日：2023年05月10日

消費者調査データ　No.385

ヨーグルト（2023年5月版）

独走する「明治ブルガリア」、再購入意向の高い機能訴求ヨーグルト

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　2021年のヨーグルト生産量は、2020年の特需の反動もあり、前年比2.1％減の126万klで着地した。2022年1～10月までも前年割れで推移している（一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会）。

　今回は、当社が任意に選んだヨーグルト24ブランドについて、「知っている（認知）」「3ヶ月以内に店頭などで見た（店頭接触）」「買って食べたことがある（購入経験）」「最近3ヶ月以内に買って食べた（3ヶ月以内購入）」、さらに「今後（も）食べたい（今後意向）」と「購入経験者における今後の購入意向（再購入意向）」という6項目について、インターネットモニターに対して行った調査結果をランキング形式でお届けする。

　今回の調査でも、前回（2022年3月版）と同様「明治ブルガリアヨーグルト（明治）」が再購入意向を除く5項目で2位に15ポイント以上の差をつけての首位、再購入意向でも2位と抜群の強さを示した。なかでも3ヶ月内購入と今後の購入意向は、2位に2倍近い差をつけての首位で、他ブランドの追随を許さない。

　「明治ブルガリアヨーグルト」を追うのは、「ビヒダスヨーグルト（森永乳業）」で、再購入意向以外の5項目で2位を獲得したが、再購入意向では8位と、「明治ブルガリアヨーグルト」に比べリピート層の獲得がやや弱い。

　3位グループには「森永アロエヨーグルト（森永乳業）」「ナチュレ恵（雪印メグミルク）」「明治プロビオヨーグルトR-1（明治）」などが入り、僅差で順位が入れ替わる激戦となっている。

　また、再購入意向をみると、首位に「みなさまのお墨付きヨーグルト（西友）」、3位に「セブンプレミアムヨーグルト（セブン＆アイ）」と母数が少ないながらPBが上位に入っているほか、4位から7位は「明治プロビオヨーグルトR-1（明治）」「トリプルヨーグルト（森永乳業）」「明治TANPACT（明治）」「OIKOS（ダノン）」など機能を前面に押し出したブランドが占めている。乳酸菌の効果に期待してリピートしているユーザーが多いことがうかがえる結果である。

　ヨーグルトは、新型コロナウイルス感染拡大初期に、乳酸菌のもつ「免疫」への効果が期待され拡大したが、感染の長期化や規制緩和などに伴い、ブームは落ち着きをみせている。メーカー各社は次の「刺さる」訴求を模索し、高たんぱく、中性脂肪、血圧などの効果が期待される乳酸菌を使用した商品を開発、展開している。一方、原材料費や物流費などの高騰により、ヨーグルトにも値上げが続く。乳酸菌のさまざまな効果への認識や期待も広まり、強まる健康志向にフィットしたヨーグルト市場の今後が注目される。

注目ランキング

3ヶ月内購入
1. 明治ブルガリアヨーグルト（明治）　　　32.0％
2. ビヒダスヨーグルト（森永乳業）　　　　16.7％
3. 明治プロビオヨーグルト R-1（明治）　　12.9％
再購入意向
1. みなさまのお墨つきヨーグルト（西友）　　　　　77.3％
2. 明治ブルガリアヨーグルト（明治）　　　　　　　68.3％
3. セブンプレミアムヨーグルト（セブン＆アイ）　　66.7％

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