キッコーマンの2021年3月期の連結決算は、売上高4,394億円（前年比0.1％減）、営業利益417億円（同19.4％増）であった。「2018-2020 中期経営計画」の最終年度となる2020年度は、国内については、高付加価値商品の拡大、豆乳の成長は一定の成果があったものの、新型コロナウイルス感染症の影響もあり、業務用全般の売上が振るわず、売上高･営業利益とも目標を下回った。海外については、しょうゆは売上目標を達成したが、卸は新型コロナウイルス感染症の影響により業務用の売上が伸び悩み、売上目標を下回ったが（前年比は微増）、営業利益は為替差除きで目標を達成した。新たな中期経営計画は2022年度からとし、2021年度は、新たな中期経営計画を策定するための準備期間として、市場環境の変化による影響を見定める。2021年度は、新型コロナウイルス感染症の影響が継続することを前提に、1）ニューノーマルへの対応、2）収益力強化と成長の継続、3）リスク管理の徹底、に取り組み、売上高4,925億円（前年比5.2％増）、営業利益439億円（同3.0％）を目指す。
参照コンテンツ
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- オリジナルレポート コロナ下とコロナ後の消費の展望（2021年）
- 「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第131号 消費抑圧の反動 食品購入は高価格帯へシフト
- 「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第129号 料理の強い味方 増加する加工食品の利用
- 「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第112号 消費増税ついに「10％」も―駆け込み購入、盛り上がり欠く
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