消費者調査データ　No.395 植物性ミルク（2023年11月版）「キッコーマン豆乳」が首位独走、アーモンドやオーツミルクも固定ファン獲得へ

公開日：2023年11月10日

消費者調査データ　No.395

植物性ミルク（2023年11月版）

キッコーマン豆乳」が首位独走、アーモンドやオーツミルクも固定ファン獲得へ

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　2022年の豆乳飲料等の販売金額は前年比113.7％と、2桁の伸びとなった（全国清涼飲料連合会）。

　今回は、当社が任意に選んだ豆乳などを含む植物性ミルク24ブランドについて、「知っている（認知）」「3ヶ月以内に店頭などで見た（店頭接触）」「買って飲んだことがある（購入経験）」「最近3ヶ月以内に買って飲んだ（3ヶ月以内購入）」、さらに「今後（も）飲みたい（今後意向）」と「購入経験者における今後の購入意向（再購入意向）」という6項目について、インターネットモニターに対して行った調査結果をランキング形式でお届けする。

　今回の調査では、前回（2022年9月版）と同様、「キッコーマン豆乳（キッコーマンソイフーズ）」強さを見せ、再購入意向以外の5項目で、同じキッコーマンソイフーズのフレーバー飲料である「キッコーマン豆乳飲料」に2倍前後の差をつけての首位を獲得した。

　3位以下をみると、「マルサンアイ豆乳（マルサンアイ）」、「スゴイダイズ（大塚食品）、「ミルクのようにやさしいダイズ（大塚食品）」などのプレーンな豆乳のほかにも、「アーモンド効果のアーモンドミルク（江崎グリコ）」や「毎日おいしいローストアーモンドミルク（マルサンアイ）」などが上位に食い込んでおり、植物性ミルクの浸透の広がりが感じられる。

　さらに、再購入意向では、母数は少ないながら、オーツミルクとアーモンドミルクのブランドが1、2位となった。再購入意向は8割を超え、固定ファンが育っていることがわかる。さらに4位には「おいしいココナッツミルク（ブルボン）」などもランクインした。豆乳だけでない植物性ミルクのバリエーションが広がっていることがわかる。

　植物性ミルクは、低カロリー、低コレステロールであることがメガトレンドである健康志向にマッチ、成長を続けている。代表的な植物性ミルクの豆乳市場は直近10年で約2倍に拡大、特にフレーバーをつけた豆乳飲料よりも、プレーンな豆乳が伸びている。欧米で植物性ミルクのリードするアーモンドミルクやオーツミルクも、国内市場で拡大中だ。シーンは飲用だけでなく料理にも広がっている。一方メーカー各社でも植物性ミルクを利用した冷菓や菓子などを発売しており、さらなる浸透が期待される。

注目ランキング

3ヶ月内購入
1. キッコーマン豆乳（調整／無調整）（キッコーマンソイフーズ）　　　　　18.9％
2. キッコーマン豆乳飲料（バナナ、紅茶など）（キッコーマンソイフーズ）　7.0％
3. マルサンアイ豆乳（調整／無調整）（マルサンアイ）　　　　　　　　　　6.9％
再購入意向
1. スゴイオーツミルク（大塚食品）　　　　　　　　　　　　　　　80.8％
2. 毎日おいしいローストアーモンドミルク（マルサンアイ）　　　　80.0％
3. キッコーマン豆乳（調整／無調整）（キッコーマンソイフーズ）　74.0％

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