日本フードサービス協会は2月25日に、1月の全国のファミリーレストラン売上高を発表した。
全店ベース売上高の前年同月比は108.1%と47ヶ月連続のプラスとなった。利用客数は105.5%と4ヶ月連続のプラス、客単価は102.5%と52ヶ月連続のプラスとなった。
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日本フードサービス協会は2月25日に、1月の全国のファミリーレストラン売上高を発表した。
全店ベース売上高の前年同月比は108.1%と47ヶ月連続のプラスとなった。利用客数は105.5%と4ヶ月連続のプラス、客単価は102.5%と52ヶ月連続のプラスとなった。
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好調が続くスナック菓子市場の消費者調査データをみると、カルビーの「ポテトチップス」をはじめ、ロングセラー強さが目立つ結果となった。一方、再購入意向上位にはPBが食い込んだ。

コロナ禍で大きな打撃を受けた居酒屋が回復を続けている。けん引しているのは、「ネオ居酒屋」「ネオ大衆酒場」などといわれる業態や、特定のメニューに特化した業態だ。

カカオショックのなか、最需要期を迎えたチョコレート市場。調査結果では明治チョコレートが首位で、「失敗しない」安心感のあるロングセラーがそれに続く。再購入意向首位にはリンツで、プチ贅沢需要もうかがえる。
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