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| 消費者調査 No.193 袋めん（2014年6月版） | ||
| 「マルちゃん正麺」が仕掛けた「生食感のノンフライ」競争により転換点を迎えた袋めん市場 | ||
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| 詳細データ（単純集計表・クロス集計表）（ZIP形式・会員サービス） |
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2013年の即席めん市場は、金額ベースで5,332億円（前年比99.3％）、生産数量ベースで54.8億食（同100.0％）とほぼ前年並みであった（一般社団法人 日本即席食品工業協会の推計）。その中で、袋めんは18.6億食（同101.4％）と増加を記録した。2011年11月に発売された「マルちゃん正麺」（東洋水産）が2012年にヒット商品となり、「ラ王 袋麺」（日清食品）、「サッポロ一番 麺の力」（サンヨー食品）が追随したことで、長期的に縮小していた市場が拡大に転じている。 今回は、当社が任意に選んだ34ブランドの袋めんについて、「知っている（認知率）」、「買ったことがある（購入経験率）」、購入者の満足度合を示す「購入経験者の今後の購入意向（再購入意向）」などについてインターネットモニターに対して行った調査結果をランキング形式でお届けします。 今回のランキングでは、市場シェア3/4を占めるトップ3のサンヨー食品、東洋水産、日清食品の主力商品が上位で凌ぎを削っている。「知っている」（認知）では、「チキンラーメン」「日清ラ王 袋麺」「出前一丁」の日清食品勢がトップ3を独占した。最近3ヶ月以内における「広告・記事（をみたことがある）」や「店頭（で見たことがある）」での接触、さらには過去と3ヶ月以内における「買って食べたことがある」（購入経験）、さらには「今後（も）買いたいと思う」（今後購入意向）では、「チキンラーメン」「日清ラ王 袋麺」の日清食品勢と「マルちゃん正麺」（東洋水産）がトップ3を占めた。特に「チキンラーメン」（認知、店頭接触、購入経験、）と「マルちゃん正麺」（広告・記事、3ヶ月内購入経験、今後購入意向）の2強が調査7項目中6部門においてトップを分け合っている。 「チキンラーメン」は1958年発売のこのカテゴリーにおける先駆者的存在の超ロングセラーブランドで、「日清ラ王 袋麺」も現在はノンフライ麺だが、生麺タイプの"初代"は1992年発売のロングセラーブランドである。これに対し、「マルちゃん正麺」は2011年発売であることから、新旧ブランドによる激戦になっていることがうかがえる。 また、「買って食べたことがある人ベースの今後も買いたい」（継続購入意向）ではサンヨー食品の「サッポロ一番 頂」がトップで、2、3位に「マルちゃん正麺」「マルちゃん正麺うどん」が続いた。4位には「日清どん兵衛 生食感」というように、「生麺風」が市場活性化をリードしていることを証明する結果となった。 袋めん市場では、サンヨー食品が「サッポロ一番」ブランドで約40年間トップシェアを維持してきた。しかし市場が「生食感のノンフライ」へのシフトが進んでいる中で、トップ3のシェアが大きく変動していることを裏付ける調査結果となった。
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