食関与者の信頼度 - J-marketing.net produced by JMR生活総合研究所

企画に使えるデータ・事実【価値観・生活意識】

食関与者の信頼度
　

　南アフリカ産の「青森」リンゴ果汁や、水道水を使った「天然水そうめん」など、不正食品に関する事件に加え、中国製冷凍ギョーザで中国国内でも中毒発生の報道もあり、食の安全を脅かす情報がマスコミをにぎわす日々が続いている。このような状況下で、誰が「信頼できる」と思われているのか。食の生産・流通に関与する人や組織について、「信頼できる」と思われるものを挙げてもらった。
　過半数の人が信頼できると感じているのは、「国内の農家・生産者（62.3％）」のみであり、生活を守ってくれるはずの「政府（9.1％）」や「業界団体（5.6％）」を信頼する人は１割に満ない。
　さらに、それぞれについて１年前と比べると、「国内の農家・生産者」を除くすべての関与者が「信頼できなくなった」と思われている。
　輸入、加工、流通とあらゆる段階で信頼が低下しているなか、信じられるのは国内の生産現場に近いところだけ、と感じられていることがうかがえる。

本コンテンツは、「食」についてのマンスリーニュースレター第３回　食品の情報への信頼性の調査データに基づいて作成されています。

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【調査設計】

	調査手法	インターネット上での自記式質問紙調査
	調査対象	全国15～69歳の男女個人（当社インターネットモニター）
	調査時期	2008年8月
	回収数	1,048サンプル
	サンプル構成

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