(2018.06)
「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第97号
健康・美容意識が作るサバ缶ブーム
世代で異なる選好理由
ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食と生活」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、
これは、
- 「食と生活」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
- 主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食と生活」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ
「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第97号は、
- オリジナル調査結果 健康・美容意識が作るサバ缶ブーム 世代で異なる選好理由
- 業界クリップ － 2018年5-6月の動向
１．購入頻度が増えるサバ缶（本文抜粋）
レポートイメージ
サバ缶が注目を集めている。昨秋ごろから、含まれる栄養やアレンジレシピなどがＴＶや雑誌、書籍で紹介され、各メーカーも続々と商品を発売している。話題のサバ缶を誰が買っているのか、なぜ人気なのかの背景について調査を行った。
缶詰の種類別の半年内購入率では、ツナ缶が57.0％と1位、サバ缶は42.1％で2位となった。
* オリジナル調査結果の分析 構成（全4頁）
- 購入頻度が増えるサバ缶
- 「栄養摂取」「魚が手軽に食べられる」が購入理由
- 広がるサバ缶の調理法
- サバ缶ブームの背景にある健康と美容意識
- 消費者の動き 【GDPが9四半期ぶりマイナス】
- 売れている食品・メニュー 【「白州12年」・「響17年」販売休止】
- 東京市場 【外食の新たな業態開発】
- 地産地消 【国際的な品評会での入賞】
- 食品企業の経営 【外国人労働者の受入拡大の方針】
- 製品開発 【透明な飲料商品が相次ぎ登場】
- 価格政策 【生活必需品の値上がり続く】
- プロモーション 【ワールドカップ商戦】
- チャネル政策・チャネル動向 【ファミリーマートの新たな価値提案】
- ヘッドラインクリップ 2018年5-6月の動向
最新バックナンバー
- 【第128号】 8割が不満を感じている！？マスク越しのコミュニケーション
- 【第127号】 運動習慣のある人は内側もケアしてる！？ニーズ高まる保健機能食品
- 【第126号】 酒税改正でどうなる！？家呑みカテゴリー間競争
参照コンテンツ
おすすめ新着記事
暮らしに寄り添う再開発計画 池袋はコロナ禍でも安心な「都市のリビング」
豊島区は「公園が街を変える！」というスローガンのもと、池袋周辺の四つの公園の整備を行ってきました。それが、まるでコロナ禍を予期していたかのように屋外を活かしたものになっているのです。今回は、そんな公園を中心とした再開発にスポットを当てた安心安全な街づくりに注目します。
強い「ほろよい」「氷結」、躍進する「檸檬堂」
今回は、年率12％と高い成長率を誇るRTDについて、インターネットモニターへの調査を行った。「氷結」「ほろよい」など強い定番が君臨する市場に、「檸檬堂」をはじめとするレモンサワーのブランドが参入。コロナ禍で家飲み需要を獲得して伸びるRTD市場のランキングに注目だ。
コロナの出口シナリオとV字回復戦略―日本の「隔離人口」は約39％
コロナ禍の出口が見えてきた。日本では5～6月に「集団免疫」を獲得し、収束過程に入る。一般に2～3年とされてきた収束シナリオが、現実にはどうしてここまで早まったのか。当社独自の調査・分析によると、日本の「隔離人口」の多さが鍵を握っていることがわかった。
