消費者調査　No.98　カップめん（2010年6月版） - J-marketing.net produced by JMR生活総合研究所

(2010.06)


消費者調査　No.98　カップめん（2010年6月版）
強い「カップヌードル」乱戦市場に定着はかる健康志向の新製品

詳細データ（単純集計表・クロス集計表）（ZIP形式・会員サービス）

　インスタント麺は、1958（昭和33）年、日清食品が「チキンラーメン」を販売したのが、最初となります。ラーメンをお湯をかけて数分で食べることができる「インスタントラーメン」は、日本の20世紀の最大の発明ともいわれそれ以後、すっかり日本の食卓に定着しています。
　社団法人日本即席食品工業協会によると、2009年度のカップめん（インスタントラーメン）は年間生産数量は、33億5,376万食です。同協会では、JAS製品のインスタントラーメンの銘柄は1,114銘柄あり、まさしく群雄割拠の様相となっています。
　今回は、カップめんについて、当社が任意に選んだ26ブランドの「知っている（認知率）」、「買ったことのある（購入経験率）」、購入者の満足度合を示す「購入経験者の今後の購入意向（再購入意向）」などについてインターネットモニターに対して行った調査結果をランキング形式でお届けします。

　今回のランキングでは、「知っている（認知率）」「買ったことのある（購入経験率）」「購入経験者の今後の購入意向（再購入意向）」は、いずれも日清食品の「カップヌードル」が獲得、とくに「購入経験率」は、2位と30ポイント近く引き離し、リーディング商品の強さをみせつけた。
　また、「再購入意向」は、2位に日清食品の「贅沢麺達」、4位に東洋水産の「四季物語」、5位に日清食品の「カップヌードル　ライト」などの新製品がランクインしており、今後の躍進が期待される。
　これらの新商品のうち、日清食品の「贅沢麺達」は「カップヌードル　ライト」は、ノンフライ麺でカロリーオフを特徴としており、東洋水産の「四季物語」は、シーズン毎に違う味を発売していくというコンセプトの元に展開されている。
　大手メーカーの新商品がファンを獲得しつつある一方で、ＰＢも着実に順位を上げてきている。前回（2009年）のランキングでは認知率では20位外だった「セブンプレミアム（セブン＆アイ）」「トップバリュ（イオン）」がそれぞれ14位と16位に入り、再購入意向では「セブンプレミアム」が7位、「バリューローソン」が8位と大手メーカーの商品に互して健闘している。

　健康志向や価格重視に乗ったＰＢの伸長など、大手メーカーのカップめんには逆風といえるトレンドが続いているなかで、メーカー各社は「カロリーオフ」や「ノンフライ」など健康志向にマッチした商品開発やアイテム追加による陳腐化の回避など、消費者のニーズをつなぎとめるべくさまざまな商品を発売している。乱戦市場で定着できるのはどのような商品か。今後のゆくえが注目される。

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