「糖質制限」が注目される中での「主食抜き」実態（2013年3月）

「食」のマンスリー・ニュースレター　第39号

「糖質制限」が注目される中での「主食抜き」実態

ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、

「食」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ

の二部で構成し、お届けするものです。

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「食」のマンスリー・ニュースレター　第39号は、

オリジナル調査結果　「糖質制限」が注目される中での「主食抜き」実態
業界クリップ　－　2012年12月の動向

の2部構成でお届けします。

１．主食が抜かれるのは朝食と夕食（本文抜粋）

レポートイメージ

　肥満や糖尿病など生活習慣病の予防・改善により注目されている低炭水化物（糖質制限）ダイエット。今回の調査では、主食（※）に着目して３食を中心に食事への意識や実態を探った。
　１週間における朝食、昼食、夕食について、食事の実態についてみる（図表１）。平日（月～金）の５日間において、毎日食事をする率は、朝食が最も低い。週末についてみると、食事率は、土曜日も日曜日も夕食が3食の中で最も高い。

* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）