半歩先を読む日本最大級のマーケティングサイト J-marketing.net


「食」のマンスリー・ニュースレター 第38号
第38号 クリスマスから年末年始の食生活(2012-2013年)



JMR生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したPDFファイルのご提供を行っています。
これは、
  • 「食」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
  • 主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ
の二部で構成し、お届けするものです。
本コンテンツの全文は、有料会員サービスでの公開となっております。
ご利用には有料の会員登録が必要です。
ご登録済みの方は、こちらから全文をご利用ください。
有料会員のご登録はこちらをご覧ください。


「食」のマンスリー・ニュースレター 第38号は、
  1. オリジナル調査結果 クリスマスから年末年始の食生活(2012-2013年)
  2. 業界クリップ - 2012年11月~12月の動向
の2部構成でお届けします。

1.パーティー実施は半数弱。女性と子育て世帯で「メニークリスマス」(本文抜粋)
レポートイメージ

 2012年クリスマスシーズンにおいて、パーティーやお祝いをした人は46%である(図1)。実施回数は「1回」が32%で、「2回以上」の複数回は14%となっている。性差が大きく、女性の実施率55%に対し、男性は37%である。また複数回実施でも女性は約20%、男性は10%に満たない。
 年代別にみると、実施率が高いのは「30代・40代」で、ともに54%と半数を超える。50代、60代と年代が上がると低下するが、それでも50代は40%、60代も31%が実施している。


* オリジナル調査結果の分析 構成(全4頁)
  1. パーティー実施は半数弱。女性と子育て世帯で「メニークリスマス」
  2. 「イエナカ」クリスマスが4割。50-60代の自宅クリスマス実施者で高い飲食費
  3. 年代上がるほど定番料理。おせちの外部化も3-4割
  4. 若年層でも高価格おせちセット。高い満足度で定着の兆し
* 業界クリップ2012年11月~12月(全5頁)
  1. 消費者の動き 【ソーシャルメディアと消費効果】
  2. 売れている食品・メニュー 【機能性ヨーグルト市場が拡大】
  3. 東京市場 【「ガンダムカフェ」が東京駅にも登場】
  4. 地産地消 【「街コン」の人気と健全な発展】
  5. 食品企業の経営 【脱中国拠点の探索】
  6. 製品開発 【ショウガ配合商品、受験生応援製品】
  7. 価格政策 【専門店化による低価格と高品質の実現】
  8. プロモーション 【レシピを通じた消費者とのつながり】
  9. チャネル政策・チャネル動向 【コンビニの宅配サービス参入相次ぐ】
  10. ヘッドラインクリップ


新着記事

2026.01.16

成長市場を探せ 8年連続プラスのスナック菓子、インバウンドも貢献(2026年)

2026.01.15

25年11月の「現金給与総額」は47ヶ月連続プラス、「所定外労働時間」はマイナス続く

2026.01.14

25年11月は「有効求人倍率」、「完全失業率」とも横ばいに

2026.01.13

企業活動分析 ウエルシアの25年2月期は、調剤堅調も人材投資などの人件費増加で増収減益に

2026.01.09

消費者調査データ シャンプー(2026年1月版) 首位は「パンテーン」、迫る「ラックス」、再購入意向には高機能ブランド並ぶ

2026.01.08

25年12月の「乗用車販売台数」は6ヶ月連続のマイナス

2026.01.07

25年11月の「新設住宅着工戸数」は再びマイナスに

2026.01.06

企業活動分析 任天堂の25年3月期は、Switch末期で減収減益も、6月発売のSwitch2発売好調で反転の布石に

2025.12.26

消費者調査データ レトルトカレー(2025年12月版) 首位「咖喱屋カレー」、再購入意向上位はソースタイプやPBが

2025.12.26

25年11月の「チェーンストア売上高」は既存店で9ヶ月連続のプラス

2025.12.26

25年11月の「全国百貨店売上高」は4ヶ月連続のプラス

2025.12.26

25年11月の「ファミリーレストラン売上高」は45ヶ月連続プラス

2025.11.28

25年11月の「ファーストフード売上高」は57ヶ月連続のプラスに

週間アクセスランキング

1位 2025.12.16

提言論文 高消費時代への戦略経営と価値マーケティング(2025年)

2位 2019.04.16

MNEXT 眼のつけどころ 次の時代のマーケティング戦略を考える (1)GAFA、増税、キャッシュレスなどへの対応

3位 2019.02.04

MNEXT 眼のつけどころ 巨大融合メディアへの戦略的対応―情報チャネルの再設計の提案

4位 2022.11.29

MNEXT 2023年の消費と戦略経営~マーケティングの6つの革新~

5位 2022.01.28

MNEXT 眼のつけどころ ePOPで成熟ブランドのリブランディング― 2022年春の提案

ENGLISH ARTICLES

2023.04.17

More than 40% of convenience store customers purchase desserts. Stores trying to entice shoppers to buy desserts while they're shopping.

2023.02.22

40% of men in their 20s are interested in skincare! Men's beauty expanding with awareness approaching that of women

2022.11.14

Frozen Foods' Benefits Are Expanding, and Child-raising Women Are Driving Demand

2022.09.12

The Penetration of Premium Beer, and a Polarization of the Growing Beer Market

2022.06.20

6.9 Trillion Yen Market Created By Women― Will Afternoon Tea save the luxury hotels in the Tokyo Metropolitan Area