消費者調査データ　ファーストフード（2022年4月版）　強い「マクドナルド」、コロナで苦戦のグルメバーガーの復権は？

公開日：2022年04月15日

消費者調査データ　No.363

ファーストフード（2022年4月版）

強い「マクドナルド」、コロナで苦戦のグルメバーガーの復権は？

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　コロナ禍2年目となる2021年、外食産業は全体では前年比98.6％と微減に留まった。一方でファーストフード業態は同104.8％とプラスに転じ、なかでも洋風のファーストフードは109.3％と拡大している（一般社団法人日本フードサービス協会）。

　今回は、当社が任意に選んだ31のファーストフードチェーンについて、「知っている（認知）」「家や学校、職場の近所にある（近隣立地）」「利用したことがある（利用経験）」「昨年に比べて利用が増えた（利用増）」「最近3ヶ月以内に利用した（3ヶ月以内利用）」、さらに「今後（も）利用したい（今後意向）」と「利用経験者における今後の利用意向（再利用意向）」という7項目について、インターネットモニターに対して行った調査結果をランキング形式でお届けする。

　今回の調査でも、前回（2021年4月版）と同様、「マクドナルド」がすべての項目で首位を獲得した。「マクドナルド」は近隣立地が63.0％、利用経験が88.1％と極めて高いだけでなく、3ヶ月以内利用では2位の「ケンタッキーフライドチキン」の2倍近い44.2％だ。調査対象者の半数弱がここ3ヶ月以内に「マクドナルド」を利用していることになる。さらに再利用意向も高い。利用経験者の76.6％が今後も「マクドナルド」を利用すると答えているのだ。ファーストフードの代名詞ともいえる「マクドナルド」の人気に死角はない。

　2位以下には「ケンタッキーフライドチキン」「ミスタードーナツ」「モスバーガー」などが僅差で続いているが、いずれも「マクドナルド」との差は大きい。

　再利用意向で首位「マクドナルド」を追うのは、「丸亀製麺」や「シェイクシャック」「スシロー」などだ。「丸亀製麺」は、前回（2021年4月版）に続いての2位だが、「シェイクシャック」はコロナ前の2019年2月版以来のベスト3入りだ。その他にも「タコベル」や「クア・アイナ」といった繁華街立地を基本とするチェーンも前回から順位を上げている。

　コロナ禍の非接触、テイクアウトやデリバリーのニーズを取り込みつつ成長を維持してきたファーストフード。原材料の値上がりや、健康意識、環境配慮意識の高まりなど難しいかじ取りを求められる要因はあるものの、今後も成長が期待される。

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