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2016年10月期の連結決算は、売上高1, 136億円（前年同期比7.9％増）、営業利益65億円（同11.1％増）、経常利益68億円(同6.2％増)と、5期連続での増収増益となった。「すしやのシャリカレー」シリーズ第2弾のほか、「シャリカレーうどん」、「シャリカレーパン」、「シャリコーラ」などオリジナリティあふれる新商品を販売。また、2015年に始めた「天然魚プロジェクト」に関連して、新たに天然魚加工工場「貝塚センター」の運用を開始、グループ初となる鮮魚店「くら天然魚市場」をオープンするなど、天然魚へのこだわりを見せた。販売促進に関しては、人気寿司ネタ「ふぐ」「かに」「サーモン」「熟成まぐろ」の極上ネタを提供するフェアを開催し、子供向け番組とのタイアップも行った。その結果、既存店売上高は前年同期比101.6％となり、4年連続で100％を超え好調に推移した。米国では、テキサス州に初進出し、店舗数は11店舗となった。次期は売上高1,190億円（同4.7％増）、営業利益65億円（同0.3％増）と、最高売上、最高益の更新を目指している。回転寿司業界にとらわれない商品展開やユニークなサービスで差別化を図ってきた同社が今後、どのような施策で差別化を図るか注目される。

【最新版　2017.7.27 更新】

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