2018年のカップめんの生産量は33億2,2498万食、前年比0.6％増ながらも6年連続のプラスとなった（JAS格付数量 一般社団法人日本即席食品工業協会）。日本人一人当たり年間45食が消費されている計算だ。
カップめんの市場は何度かの前年割れはあったものの、成長基調で推移、2001年と比較すると約2割拡大している。カップめんの市場は、「カップヌードル（日清食品）」に代表される定番の強い市場だが、ここ最近注目されているのは、シニアなどをターゲットとした健康志向の商品だ。「カップヌードル」ブランドからは、糖質・脂質50％offの「カップヌードルナイス」が、明星食品からも低糖質の「明星 低糖質麺ローカーボNoodles」などが、東洋水産からは「うまいつゆ 塩分オフ」などが発売されている。糖質や脂質に気を使い、カップめんの食頻度が低いシニアや女性層を取り込む狙いがあるとみられる。新しい切り口で投入される新商品がより一層の市場拡大につながるかが注目される。
参照コンテンツ
シリーズ 成長市場を探せ
おすすめ新着記事
都心主要ラグジュアリーホテルのリバイバル戦略と行動直結プロモーション
シティホテルの9月の客室稼働率は34.5％（前年同月差－44．8％）と、コロナ前と比べると危機的だ。固定費を圧縮し、助成金などの借り入れで延命するしかない。日本のような支援のないニューヨークでは、ホテルの20％が閉業し、2025年までの回復は難しいと言われている。まさに、業界は「産業衰退死」の段階を迎えている。
錦糸町 千葉県民が支える大人の桃源郷は、いま大注目の消費王国
錦糸町といえば、都内屈指の歓楽街。場外馬券場や風俗店などディープなイメージのこの街が、いま若者の人気を集めている。理由のひとつが、JR総武線によるアクセスの良さ。千葉県民の東京デビューの"関所"としても知られ、コロナ禍もあいまって千葉の若者で溢れかえっているのだ。再開発も進み、人口増加中の錦糸町は、エリアマーケティングを行う上でも重要なエリアとなっている。
本当？日本人の魚離れ 8割以上が「魚を食べたい」
水産庁の「水産白書」によると、国民1人当たりの魚介類消費量は2001年をピークに減少している。魚離れともいわれる昨今、魚が実際にどのように食べられているのか調査を行った。全体として魚を食べる頻度はやや減ってはいるものの、今後の魚食意向については8割の人が「食べたい」と答えいることからも、潜在的支持基盤は大きいと考えられる。本調査ではこのほか、年代や食意識、魚食意向といった属性別に調理頻度や食べる理由、食べない理由などを深堀りしていく。
