「食と生活」のマンスリー・ニュースレター第90号ロングセラーブランドの現在と受容層を探る（2017年11月）

Follow @J_marketing_net

(2017.11)

「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第90号

ロングセラーブランドの現在と受容層を探る

ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食と生活」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、

「食と生活」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食と生活」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ

の二部で構成し、お届けするものです。

本コンテンツの全文は、有料会員サービスでの公開となっております。
ご利用には有料の会員登録が必要です。
ご登録済みの方は、こちらから全文をご利用ください。
有料会員のご登録はこちらをご覧ください。

「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第90号は、

オリジナル調査結果　ロングセラーブランドの現在と受容層を探る
業界クリップ　－　2017年8-9月の動向

の2部構成でお届けします。

１．30年前と現在のブランド受容性（本文抜粋）

レポートイメージ

　毎年無数の商品が市場で誕生するなかで、長期間にわたってよく売れている商品がある。発売から30年以上続いているブランドを「ロングセラー」として、食品・飲料のなかから任意の27ブランド（菓子類、アイス類、清涼飲料水、ビール類、カレールーなどの調味料の5カテゴリー）を抽出し、現在どのように受容されているのかを探った。
　27のロングセラーブランドの認知率をランキングでみると、1位からポッキー（江崎グリコ）、かっぱえびせん（カルビー）、柿の種（亀田製菓）と続き、認知度が8割を超えている。

本コンテンツの全文はPDFでのご提供となります。
【全文を読む】（有料会員向け）
※会員のご登録はこちらをご覧ください。

* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

30年前と現在のブランド受容性
性別・年代からみる受容性の違い
年代によって異なる情報接触
独自の価値をもつブランドが選ばれる

* 業界クリップ　2017年8-9月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【消費支出が前年同月比でプラスに回復】
売れている食品・メニュー　　【赤城乳業が「Sof'」の販売を再開】
東京市場　　　　　　　　　　【ギョーザの世界戦略に向けた実験店】
地産地消　　　　　　　　　　【47都道府県別のポテトチップス】
食品企業の経営　　　　　　　【健康領域の新事業立ち上げの動き】
製品開発　　　　　　　　　　【糖質抑制の新商品相次ぐ】
価格政策　　　　　　　　　　【外食で値上がりの動き】
プロモーション　　　　　　　【愛称対決で「マクド」派が勝利】
チャネル政策・チャネル動向　【コンビニの割引による集客策】
ヘッドラインクリップ　　　　2017年8-9月の動向

参照コンテンツ

おすすめ新着記事

消費者調査データ　2019年、印象に残ったもの<br>──改元、ラグビー、タピオカ

消費者調査データ　2019年、印象に残ったもの
──改元、ラグビー、タピオカ

2019年に印象に残った出来事ランキング1位は「改元／天皇陛下即位」、人物ランキングでも「天皇皇后両陛下」だった。時代の区切りであり、即位礼正殿の儀、即位パレード、祝賀御列の儀など話題の行事が続いたことも後押ししたようだ。このほか、歌では米津玄師「パプリカ」、ヒット商品では「タピオカ」、流行語ではラグビー日本代表の「ONE TEAM」という結果となった。

「食と生活」のマンスリー・ニュースレター<br>ブーム終焉近い？タピオカドリンク、今後の飲用意向伸びず

「食と生活」のマンスリー・ニュースレター
ブーム終焉近い？タピオカドリンク、今後の飲用意向伸びず

最近は落ち着きを見せてきたものの、「タピる」「タピ活」などの流行語を生み出し根強い人気のタピオカドリンク。一体どのような人たちが飲んでいるのか。調査の結果見えてきたのは、ブームの頭打ちの気配だ。

成長市場を探せ　豆乳（2019年版）

豆乳の生産量は過去10年で約2倍の成長を遂げており、2019年には初めて40万キロリットルを超える見込みだ。背景にあるのは消費者の健康志向の高まりだ。低コレステロール、低カロリー、さらに大豆イソフラボンの効果が周知されたことで飲用量が増加。豆乳を使ったメニューの拡散や、凍らせて食べるといった新たな楽しみ方も広がっている。