公開日：2017年11月30日
「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第90号
ロングセラーブランドの現在と受容層を探る
ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食と生活」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、
これは、
- 「食と生活」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
- 主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食と生活」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ
「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第90号は、
- オリジナル調査結果 ロングセラーブランドの現在と受容層を探る
- 業界クリップ － 2017年8-9月の動向
１．30年前と現在のブランド受容性（本文抜粋）
レポートイメージ
毎年無数の商品が市場で誕生するなかで、長期間にわたってよく売れている商品がある。発売から30年以上続いているブランドを「ロングセラー」として、食品・飲料のなかから任意の27ブランド（菓子類、アイス類、清涼飲料水、ビール類、カレールーなどの調味料の5カテゴリー）を抽出し、現在どのように受容されているのかを探った。
27のロングセラーブランドの認知率をランキングでみると、1位からポッキー（江崎グリコ）、かっぱえびせん（カルビー）、柿の種（亀田製菓）と続き、認知度が8割を超えている。
* オリジナル調査結果の分析 構成（全4頁）
- 30年前と現在のブランド受容性
- 性別・年代からみる受容性の違い
- 年代によって異なる情報接触
- 独自の価値をもつブランドが選ばれる
- 消費者の動き 【消費支出が前年同月比でプラスに回復】
- 売れている食品・メニュー 【赤城乳業が「Sof'」の販売を再開】
- 東京市場 【ギョーザの世界戦略に向けた実験店】
- 地産地消 【47都道府県別のポテトチップス】
- 食品企業の経営 【健康領域の新事業立ち上げの動き】
- 製品開発 【糖質抑制の新商品相次ぐ】
- 価格政策 【外食で値上がりの動き】
- プロモーション 【愛称対決で「マクド」派が勝利】
- チャネル政策・チャネル動向 【コンビニの割引による集客策】
- ヘッドラインクリップ 2017年8-9月の動向
最新バックナンバー
参照コンテンツ
- MNEXT 第11回ネクスト戦略ワークショップ 講演録 市場溶解期のビジネスモデル変革
- MNEXT 眼のつけどころ ブランドのロングセラー化の鍵は「うまいマンネリ」づくり ―市場溶解期のブランド再構築
- MNEXT 眼のつけどころ BABYMETALのロングセラー化戦略を考える―めっちゃ私見と戦略思考鍛錬として
おすすめ新着記事
消費者調査データ 印象に残ったもの 働く女性首相誕生の2025年は、万博に沸き、熊と米に揺れた
2025年は女性首相誕生や万博などに沸いたが、、米価高騰、熊被害、異常気象などに揺れた。消費者の印象にのこったのはどんなものだったか。
成長市場を探せ コロナ禍からのV字回復、プチ贅沢需要で伸びる洋生菓子
コロナ禍で大きく落ち込んだ洋生菓子の売上は、22年には回復、24年にはコロナ前の水準に回復した。金額は伸びているものの、相次ぐ値上げで数量は微減。しかしクリスマスなどの行事需要は好調という。節約意識のなかでも「プチ贅沢」需要は続いている。
成長市場を探せ コロナ禍から回復し、過去最高を記録したキャンディー
コロナ禍で落ち込んだキャンディー市場は、22年には反転、24年は過去最高を記録した。成長をけん引しているのはグミキャンディーとみられている。
![戦略家のための知的羅針盤[エム・ネクスト]product by 松田 久一](/img/mnext-sub-title.png)
