「食と生活」のマンスリー・ニュースレター第90号ロングセラーブランドの現在と受容層を探る（2017年11月）

Follow @J_marketing_net

(2017.11)

「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第90号

ロングセラーブランドの現在と受容層を探る

ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食と生活」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、

「食と生活」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食と生活」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ

の二部で構成し、お届けするものです。

本コンテンツの全文は、有料会員サービスでの公開となっております。
ご利用には有料の会員登録が必要です。
ご登録済みの方は、こちらから全文をご利用ください。
有料会員のご登録はこちらをご覧ください。

「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第90号は、

オリジナル調査結果　ロングセラーブランドの現在と受容層を探る
業界クリップ　－　2017年8-9月の動向

の2部構成でお届けします。

１．30年前と現在のブランド受容性（本文抜粋）

レポートイメージ

　毎年無数の商品が市場で誕生するなかで、長期間にわたってよく売れている商品がある。発売から30年以上続いているブランドを「ロングセラー」として、食品・飲料のなかから任意の27ブランド（菓子類、アイス類、清涼飲料水、ビール類、カレールーなどの調味料の5カテゴリー）を抽出し、現在どのように受容されているのかを探った。
　27のロングセラーブランドの認知率をランキングでみると、1位からポッキー（江崎グリコ）、かっぱえびせん（カルビー）、柿の種（亀田製菓）と続き、認知度が8割を超えている。

本コンテンツの全文はPDFでのご提供となります。
【全文を読む】（有料会員向け）
※会員のご登録はこちらをご覧ください。

* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

30年前と現在のブランド受容性
性別・年代からみる受容性の違い
年代によって異なる情報接触
独自の価値をもつブランドが選ばれる

* 業界クリップ　2017年8-9月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【消費支出が前年同月比でプラスに回復】
売れている食品・メニュー　　【赤城乳業が「Sof'」の販売を再開】
東京市場　　　　　　　　　　【ギョーザの世界戦略に向けた実験店】
地産地消　　　　　　　　　　【47都道府県別のポテトチップス】
食品企業の経営　　　　　　　【健康領域の新事業立ち上げの動き】
製品開発　　　　　　　　　　【糖質抑制の新商品相次ぐ】
価格政策　　　　　　　　　　【外食で値上がりの動き】
プロモーション　　　　　　　【愛称対決で「マクド」派が勝利】
チャネル政策・チャネル動向　【コンビニの割引による集客策】
ヘッドラインクリップ　　　　2017年8-9月の動向

参照コンテンツ

おすすめ新着記事

今治.夢スポーツ「スポーツが日本の未来にできること」を求めて、岡田武史氏の挑戦

元サッカー日本代表監督岡田武史氏がオーナーを務める「今治.夢スポーツ」は、サッカーJ3のFC今治の運営を中心に、教育や地域貢献などさまざまな事業を手がけている。本稿では、電通でFIFAワールドカップなどの国際大会に携わった経歴をもつ筆者が、岡田氏や関係者に直接取材。単なる地域創生にとどまらない壮大な「今治モデル」構想のエッセンスを紹介する。

コロナ下でも堅調続く「マクドナルド」

コロナで外食全体が不振に陥っている中、ファーストフード業態は前年比96.3％と減少幅が小さい。今回の調査で印象的なのが「マクドナルド」の盤石さだ。主要な項目で2位以下を15～20ポイント引き離している。逆に順位を落としたのが、繁華街などに立地するファストカジュアルのチェーンだ。

アフターコロナの営業戦略　激変市場に対応した小商圏型営業活動のすすめ

コロナ禍で消費者の生活スタイル、購買行動が大きく変化し、これまでの営業は非効率になっています。これから狙うべき好立地は、「都心高級マンションエリア」と、都心に通勤していた人が居住する「郊外エリア」のふたつです。本稿では、エリア軸を組み入れて、コロナ禍に対応した新しい営業スタイルや営業資源の配分方法などについて紹介します。