ヨーグルトの生産量は10年連続で拡大を続けてきたが、2017年をピークに2018年は－0.5％、2019年は－4.2％と2年連続でマイナス成長している（食品産業動態調査）。
今回は、当社が任意に選んだヨーグルト32ブランドについて、「知っている（認知）」、「3ヶ月以内に広告などを見た（広告接触）」「3ヶ月以内に店頭などで見た（店頭接触）」「買って食べたことがある（購入経験）」、「最近3ヶ月以内に買って食べた（3ヶ月以内購入）」、さらに「今後（も）食べたい（今後意向）」と「購入経験者における今後の購入意向（再購入意向）」という7項目について、インターネットモニターに対して行った調査結果をランキング形式でお届けする。
今回の調査では、「明治ブルガリアヨーグルト（明治）」が、7項目中6項目で首位を獲得した。3.6ポイント差で唯一首位を譲ったのが広告接触だが、認知、店頭接触、購入経験、3ヶ月以内購入、今後の意向の5項目では2位に2桁の差をつけての首位である。特に3ヶ月以内購入は2位の「ビヒダスヨーグルト（森永乳業）」に15.0ポイント、今後の意向では同じく2位の「ビヒダスヨーグルト」に17.8ポイントの差をつけており、いま一番食べられているヨーグルトといえるだろう。また、コロナ禍前の2019年3月版と比較すると、
2019年3月版 2021年3月版 差
- 購入経験 49.2％ 64.3％ +15.1ポイント
- 3ヶ月内購入 23.8％ 36.9％ +13.1ポイント
- 今後の意向 28.4％ 47.6％ +19.2ポイント
と大幅に伸びていることがわかる。2位以下の「ビヒダスヨーグルト」や「ナチュレ恵（雪印メグミルク）」は、数字に大きな変動はなく、「明治ブルガリアヨーグルト」が突出して伸びている。
ここ2年ほど、踊り場状態にあったヨーグルト市場だが、2020年はコロナ禍による健康志向の上昇と、ヨーグルトがもつ「免疫力」に注目が集まり、前年を上回るとみられている。また、在宅時間の増加などから、喫食機会が増加、パーソナルタイプよりもホームサイズが好調といわれている。乳酸菌のもつさまざまな効果に注目が集まっているが、今後再び成長軌道に乗っていくのかが注目される。
- 注目ランキング
-
- 3ヶ月以内購入
- 明治ブルガリアヨーグルト（明治） 36.9％
- ビヒダスヨーグルト（森永乳業） 21.9％
- ナチュレ恵（雪印メグミルク） 18.0％
- 今後の意向
- 明治ブルガリアヨーグルト（明治） 47.6％
- ビヒダスヨーグルト（森永乳業） 29.8％
- ナチュレ恵（雪印メグミルク） 25.6％
- 3ヶ月以内購入
詳細データのダウンロード
クロス集計表 サンプルイメージ
調査概要
提示32ブランド
- 明治ブルガリアヨーグルト（明治）
- 明治プロビオヨーグルトLG21（明治）
- 明治プロビオヨーグルトR-1（明治）
- 明治プロビオヨーグルトPA-3（明治）
- 明治TANPACT（明治）
- ビヒダスヨーグルト（森永乳業）
- 森永アロエヨーグルト（森永乳業）
- ギリシャヨーグルト パルテノ（森永乳業）
- 森永ラクトフェリンヨーグルト（森永乳業）
- トリプルヨーグルト（森永乳業）
- ナチュレ恵（雪印メグミルク）
- ガセリ菌SP株ヨーグルト（雪印メグミルク）
- 牧場の朝ヨーグルト（雪印メグミルク）
- プルーンFe 1日分の鉄分（雪印メグミルク）
- 朝食Bifix ヨーグルト（江崎グリコ）
- 朝食リンゴヨーグルト（江崎グリコ）
- おいしいカスピ海（江崎グリコ）
- バニラヨーグルト（日本ルナ）
- Isey SKYR（イーセイ スキル）（日本ルナ）
- ロイテリヨーグルト（オハヨー乳業）
- ぜいたく果実（オハヨー乳業）
- カスピ海ヨーグルト（フジッコ）
- 小岩井乳業のヨーグルト
- ダノンBIO（ダノン）
- OIKOS（ダノン）
- タカナシのヨーグルト（タカナシ乳業）
- 北海道乳業のヨーグルト
- ソフール（ヤクルト本社）
- 豆乳グルト（マルサンアイ）
- セブンプレミアムヨーグルト（セブン＆アイ）
- トップバリュ プレーンヨーグルト（イオン）
- みなさまのお墨つきヨーグルト（西友）
調査設計
調査手法：インターネットリサーチ調査期間：2021年2月5日（金）～2月10日（水）
調査対象者：当社インターネットモニター 20歳～69歳
全国の男女個人
有効回収サンプル数：1,007サンプル
サンプル構成（％）
参照コンテンツ
- 「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第127号 運動習慣のある人は内側もケアしてる！？ニーズ高まる保健機能食品
- 「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第119号 "自粛"で変わる購買行動とライフスタイル
- 「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 第79号 健康志向により拡がるヨーグルト習慣
おすすめ新着記事
成長市場を探せ ビスケット市場、4年連続プラスで初の4,000億超えに（2024年）
緩やかに増減を繰り返してきたビスケット市場が伸びている。2020年から4年連続プラスで、2023年はついに4,000億円を超えた。コロナ下でも堅調な動きを見せ、2023年の販売金額は4,260億円で、コロナ前の2019年比で1.13倍となった。
消費者調査データ ノンアルコール飲料 首位は「ドライゼロ」、追う「オールフリー」「のんある気分」
2022年のノンアルコール飲料市場は8年連続で拡大を続け、過去最高と推定される。調査結果をみると、ビールテイストの「アサヒ ドライゼロ」が、全項目で首位を獲得したが、再購入意向ではカクテルテイストやワインテイストなどのブランドも上位に複数ランクイン、ノンアルコール飲料の幅の広がりを示している。
「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 20代男性の内食志向にマッチして伸びる冷凍餃子
数ある冷凍食品の中で圧倒的1位の生産量を誇る冷凍餃子は誰がなぜどのように購入しているのか調べてみた。餃子の選好度、購入頻度、購入増減とも20代が他の年代に比べて高く、冷凍餃子は若い年代が牽引して、拡大してきていることがわかった。
![戦略家のための知的羅針盤[エム・ネクスト]product by 松田 久一](/img/mnext-sub-title.png)
