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　ヨーグルトの生産量は10年連続で拡大を続けてきたが、2017年をピークに2018年は－0.5％、2019年は－4.2％と2年連続でマイナス成長している（食品産業動態調査）。

　今回は、当社が任意に選んだヨーグルト32ブランドについて、「知っている（認知）」、「3ヶ月以内に広告などを見た（広告接触）」「3ヶ月以内に店頭などで見た（店頭接触）」「買って食べたことがある（購入経験）」、「最近3ヶ月以内に買って食べた（3ヶ月以内購入）」、さらに「今後（も）食べたい（今後意向）」と「購入経験者における今後の購入意向（再購入意向）」という7項目について、インターネットモニターに対して行った調査結果をランキング形式でお届けする。

　今回の調査では、「明治ブルガリアヨーグルト（明治）」が、7項目中6項目で首位を獲得した。3.6ポイント差で唯一首位を譲ったのが広告接触だが、認知、店頭接触、購入経験、3ヶ月以内購入、今後の意向の5項目では2位に2桁の差をつけての首位である。特に3ヶ月以内購入は2位の「ビヒダスヨーグルト（森永乳業）」に15.0ポイント、今後の意向では同じく2位の「ビヒダスヨーグルト」に17.8ポイントの差をつけており、いま一番食べられているヨーグルトといえるだろう。また、コロナ禍前の2019年3月版と比較すると、

　　　　　　　　　2019年3月版　　　　　　2021年3月版　　　　　　差

• 購入経験　　　49.2％　　　　　64.3％　　　　+15.1ポイント
• 3ヶ月内購入 　23.8％　　　　　36.9％　　　　+13.1ポイント
• 今後の意向　　28.4％　　　　　47.6％　　　　+19.2ポイント

と大幅に伸びていることがわかる。2位以下の「ビヒダスヨーグルト」や「ナチュレ恵（雪印メグミルク）」は、数字に大きな変動はなく、「明治ブルガリアヨーグルト」が突出して伸びている。

　ここ2年ほど、踊り場状態にあったヨーグルト市場だが、2020年はコロナ禍による健康志向の上昇と、ヨーグルトがもつ「免疫力」に注目が集まり、前年を上回るとみられている。また、在宅時間の増加などから、喫食機会が増加、パーソナルタイプよりもホームサイズが好調といわれている。乳酸菌のもつさまざまな効果に注目が集まっているが、今後再び成長軌道に乗っていくのかが注目される。

注目ランキング

• 3ヶ月以内購入
  1. 明治ブルガリアヨーグルト（明治）　　　　　36.9％
  2. ビヒダスヨーグルト（森永乳業）　　　　　　21.9％
  3. ナチュレ恵（雪印メグミルク）　　　　　　　18.0％
• 今後の意向
  1. 明治ブルガリアヨーグルト（明治）　　　　　47.6％
  2. ビヒダスヨーグルト（森永乳業）　　　　　　29.8％
  3. ナチュレ恵（雪印メグミルク）　　　　　　　25.6％