「食」のマンスリー・ニュースレター 第65号
女性で拡大するひとりめし ～気楽に好きなもの食べたい
ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、
これは、
- 「食」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
- 主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ
「食」のマンスリー・ニュースレター 第65号は、
- オリジナル調査結果 女性で拡大するひとりめし ～気楽に好きなもの食べたい
- 業界クリップ － 2015年7-8月の動向
１．女性でも半数を切るひとり外食の抵抗感（本文抜粋）
レポートイメージ
コミック「孤独のグルメ」のヒットやドラマ化が話題となるなど、「ひとりめし」が注目される中、消費者の「ひとり外食（ひとりで外食すること）」の実態について調査した。
まず、1ヶ月内の外食経験をみると、昼食で69.2％、夕食で57.5％であった。一方、そのうちのひとりで外食経験をみると、昼食で38.7％、夕食で20.7％となっている。世帯類型でみると、ひとり外食経験率が高いのは男性・シングル及び男性・パラサイトシングルとなっている。
* オリジナル調査結果の分析 構成（全4頁）
- 女性でも半数を切るひとり外食の抵抗感
- 「ひとりのほうが気楽だから」女性で増加するひとり外食
- 性差の大きいひとり外食で利用するお店
- 外食店に対して期待値の低い男性、高い女性
- 消費者の動き 【メリハリ消費が続く】
- 売れている食品・メニュー 【フレーバーウォーターが好調】
- 東京市場 【都内各所でクラフトビールのイベント】
- 地産地消 【鳥取県の学校給食の地産地消化】
- 食品企業の経営 【各社の4～6月期の業績】
- 製品開発 【中高年向けの即席麺の新商品】
- 価格政策 【ファミレスの高単価メニューが好調】
- プロモーション 【ミスドの店内調理を訴求する改装】
- チャネル政策・チャネル動向 【タニタ食堂のマンションへの出店】
- ヘッドラインクリップ
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