半歩先を読む日本最大級のマーケティングサイト J-marketing.net

(2014.09)
食品小売業の再編四つの方向
~ オムニチャネルと消費税増税が加速させる小売業の再編 ~
マネジャー 川口 健一


構成
  食品小売業再編を加速させる、ふたつのトリガー
  四つの再編方向 I.国内2大流通グループの全国展開強化
  四つの再編方向 II.リージョナル・ローカルトップクラスによる地域小売再編
  四つの再編方向 III.中小・零細規模のローカル小売の連携に規模拡大
  四つの再編方向 IV.都市部における小商圏対応の多業態・多店舗展開
  2015年10月、消費税10%に向けて
本コンテンツの全文は、会員サービスでのご提供となっております。
ご利用には有料の会員登録が必要です。
ご登録済みの方は、こちらから全文をご利用ください。
ご登録はこちらをご覧ください。

食品小売業再編を加速させる、ふたつのトリガー

 2014年に入り、食品小売業の再編が加速している。その大きなきっかけ(トリガー)はふたつある。ひとつは、2013年11月にセブン&アイ・ホールディングス(以下、セブン&アイ)が打ち出した「オムニチャネル戦略」である。セブン&アイは、リアル店舗とネットを融合させるオムニチャネル戦略で鍵を握る「顧客接点数」で圧倒的な優位に立つため、グループの店舗数を急速に増やしている。中核のCVSセブン-イレブンは、これまで「特定の地域へ集中的に出店する」ドミナント戦略を基本としてきたため、未出店地域が多かった。しかし2013年の四国進出に加え、2014年3月にはJR西日本グループと業務提携して同グループが展開する駅店舗をセブン-イレブンに転換していくなど、手薄だった西日本エリアにおける店舗網拡大を急速に推進している。

 またセブン&アイは、CVS、GMS(イトーヨーカ堂)、百貨店(そごう・西武)、食品SM(ヨークベニマル、ヨークマートなど)、専門店(赤ちゃん本舗、ロフトなど)から外食(デニーズ)まで多様な業態を展開しているが、2013年12月には、通販のニッセンホールディングス、高級衣料品のバーニーズジャパン、日曜雑貨店「フランフラン」を展開するバルス、さらには西日本の食品SM天満屋ストアと立て続けに業務提携するなどオムニチャネル戦略を「成長の第2ステージ」としてグループ拡大に積極的である。

 もうひとつは、2014年4月から施行された「消費税増税」である。増税に伴うレジやプライスカードなど売場の設備投資が大きな負担となり、加えて競争相手との価格競争がより厳しくなるなど、企業の体力差が鮮明となる。2015年10月には現行8%から10%へと税率アップが予定されていることから、経営基盤の弱い企業は一気に再編の波に飲み込まれることが予想される。








新着記事

2026.11.12

26年9月は「家計収入」、「可処分所得」とも3ヶ月ぶりのプラスに

2026.11.12

26年9月の「消費支出」は7ヶ月連続のマイナスに

2026.11.11

26年10月の「景気の先行き判断」は8ヶ月連続の50ポイント割れに

2026.11.11

26年10月の「景気の現状判断」は31ヶ月連続で50ポイント割れに

2026.11.10

26年9月の「現金給与総額」は57ヶ月連続プラス、「所定外労働時間」はふたたびマイナスに

2026.11.09

企業活動分析 アサヒグループHDの25年12月期は、サイバー攻撃の影響甚大で減収減益に

2026.11.06

消費者調査データ No.450 無糖茶(2026年11月版) 首位「お~いお茶」、追う「綾鷹」、再購入意向には麦茶やブレンド茶も

2026.11.05

26年10月の「乗用車販売台数」は7ヶ月ぶりのマイナス

2026.11.04

26年9月は「有効求人倍率」、「完全失業率」とも改善

2026.11.02

26年9月の「新設住宅着工戸数」は6ヶ月ぶりのマイナスに

2026.10.30

26年9月の「ファミリーレストラン売上高」は55ヶ月連続プラス

2026.10.30

26年9月の「ファーストフード売上高」は67ヶ月連続のプラスに

2026.10.29

兆円市場は「層」で動く - 10の注目市場の特徴と攻略の鍵

2026.10.29

月例消費レポート 2026年10月号 消費は底堅さを保っている - 消費改善の裾野を広げる政策上の工夫がより一層重要に

2026.10.28

26年8月の「広告売上高」は、10ヶ月ぶりのマイナスに

2026.10.28

26年9月の「全国百貨店売上高」は9ヶ月連続のプラスに

週間アクセスランキング

1位 2026.03.27

消費者調査データ サブスクリプションサービス(2026年3月版) 首位「Amazonプライム・ビデオ」、再利用意向トップは「Spotify」

2位 2026.07.31

消費者調査データ ビール系飲料(2026年7月版) 独走「スーパードライ」、今後意向はダブルスコアに

3位 2026.10.23

消費社会白書2027 ご案内

4位 1900.04.17

業界分析 清涼飲料業界は消費者接点競争から価値競争への移行が求められる

5位 2026.10.23

消費者調査データ 炭酸飲料(2026年10月版)「コカ・コーラ」首位は揺るがず、注目の"ギルティ炭酸"は?!

ENGLISH ARTICLES

2023.04.17

More than 40% of convenience store customers purchase desserts. Stores trying to entice shoppers to buy desserts while they're shopping.

2023.02.22

40% of men in their 20s are interested in skincare! Men's beauty expanding with awareness approaching that of women

2022.11.14

Frozen Foods' Benefits Are Expanding, and Child-raising Women Are Driving Demand

2022.09.12

The Penetration of Premium Beer, and a Polarization of the Growing Beer Market

2022.06.20

6.9 Trillion Yen Market Created By Women― Will Afternoon Tea save the luxury hotels in the Tokyo Metropolitan Area