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| No.57 機能性ヨーグルト、プロバイオティクスで 腸内も市場も活性化！？ |
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【概要】 消費者の健康志向の高まりとともにヨーグルトが注目されている。健康雑誌などでは手作りヨーグルトが取り上げられ、主婦層を中心に一時期ブームとなった。 また、最近では、スーパーマーケットやコンビニエンスストアのチルドケースに、さまざまなタイプの菌を配合した「機能性ヨーグルト」と呼ばれるものが増えてきている。 今回のネット評判記では、健康ブームを反映して登場した「機能性ヨーグルト」に焦点をあて、その浸透状況と今後の可能性を当社モニターへのネット調査から探った。 | |||||
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