今どきのお弁当調理　～弁当男子と冷凍食品活用の実態（2013年4月）

「食」のマンスリー・ニュースレター　第40号

今どきのお弁当調理　～弁当男子と冷凍食品活用の実態

ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、

「食」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ

の二部で構成し、お届けするものです。

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「食」のマンスリー・ニュースレター　第40号は、

オリジナル調査結果　今どきのお弁当調理　～弁当男子と冷凍食品活用の実態
業界クリップ　－　2013年2月の動向

の2部構成でお届けします。

１．４人に一人が週１日以上弁当を作る（本文抜粋）

レポートイメージ

　弁当男子という言葉がブームになってからはや数年。現在、人々の弁当作りの実態はどのようになっているだろうか。今回の調査では、手作り弁当の内容や調理方法、意識を探った。
　最近1ヶ月内の弁当の調理頻度をみると、週1日以上作る人は、全体で27％と4人に1人以上存在している。層別には、女性で40％、男性でも13％である。平日に毎日作る層は、女性で2割、女性の既婚者では3割である。もっともよく弁当を作っているのは、子育て・子手離れ期にある女性であり、過半数にのぼる。

* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）