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近年のトクホブームにおいて、多くの商品に含有されていたのが機能性素材「難消化性デキストリン」である。その難消化性デキストリンを一社独占で供給していたのが兵庫県の松谷化学工業（以下：松谷化学）である。難消化性デキストリンによってトクホ市場における強固な地位を確立するまでに至った松谷化学が2013年に、新たな機能性素材「希少糖」の量産体制を整えた。「希少糖」の量産化までの道のりを紹介するとともに、「希少糖」のブランド化を見据えた松谷化学の販売戦略を明らかにしていく。
![戦略家のための知的羅針盤[エム・ネクスト]product by 松田 久一](/img/mnext-sub-title.png)
2024.04.24
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2024.04.24
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24年2月の「旅行業者取扱高」は19年比で78％に
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2024.04.22
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2024.04.22
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2023.04.17
More than 40% of convenience store customers purchase desserts. Stores trying to entice shoppers to buy desserts while they're shopping.
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40% of men in their 20s are interested in skincare! Men's beauty expanding with awareness approaching that of women
2022.11.14
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2022.09.12
The Penetration of Premium Beer, and a Polarization of the Growing Beer Market
2022.06.20
6.9 Trillion Yen Market Created By Women― Will Afternoon Tea save the luxury hotels in the Tokyo Metropolitan Area
