消費者調査　No.102　パスタソース（2010年8月版） - J-marketing.net produced by JMR生活総合研究所

(2010.08)


消費者調査　No.102　パスタソース（2010年8月版）
満足度の高いパスタソース抜け出す鍵は本格派か!?

詳細データ（単純集計表・クロス集計表）（ZIP形式・会員サービス）

　2009年度のパスタソースの市場規模は、333億円（カゴメ調べ）と日本の食卓にすっかり定着したパスタですが、家庭用パスターソース市場は、パスタソースも従来あった「缶詰」「びん」に加えて、「レトルト」「あえるタイプ「調理用ソース」など多様な商品が発売され、内食化も手伝って堅調な動きが続いています。
　今回は、パスタソースについて、当社が任意に選んだ19ブランドの「知っている（認知率）」、「買ったことのある（購入経験率）」、購入者の満足度合を示す「購入経験者の今後の購入意向（再購入意向）」などについてインターネットモニターに対して行った調査結果をランキング形式でお届けします。

　今回のランキングでは、「知っている（認知率）」のトップは、エスビー食品の「生風味スパゲッティソース」で、「買ったことのある（購入経験率）」でもトップとなった。なお、認知率の2位は、日清製粉の「青の洞窟」、3位は、ハウス食品の「ぱすた屋」の順となった。一方、購入経験率の2位は、ハウス食品の「ぱすた屋」、3位は、キユーピーの「あえるパスタソース」となった。
しかし、「購入経験者の今後の購入意向（再購入意向）」は、50ポイント以上のブランドが16品目あり、1位から7位までが6ポイント以内という激戦になった。
　その中で、トップを奪取したのは、認知率、購入経験率でトップ10に登場しなかったキユーピーの「キユーピー Italiante」であった。尚、2位は、キユーピーの「あえるパスタソース」、3位はエスビー食品の「予約でいっぱいの店」の順となり、キユーピーが1位、2位を占めた。
　パスタソースは従来、2人前以上の容量のものが主流となっていたが、「キユーピー Italiante」とエスビー食品の「予約でいっぱいの店」は1人前用のレトルトタイプ、キユーピーの「あえるパスタソース」は1人前ずつの個別包装タイプで、「1人前」商品のタイプが、人気の高いことが伺えます。
　また、価格面では、キユーピーの「キユーピー Italiante」、エスビー食品の「予約でいっぱいの店」、再購入意向4位の「青の洞窟（日清製粉）」は、250円程度とＰＢに比べて1.5倍程度の高価格設定にも関わらず、高い再購入意向を得ている。
　パスタソース市場のトレンドは、量は「1人前」、価格は、高価格の「本格志向」とＰＢに代表される低価格の「割安志向」に二極化しているといわれているが、固定ファンの獲得という点では、「本格志向」に軍配があがっているようである。

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