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「食」のマンスリー・ニュースレター 第23号
中食(惣菜・弁当)購入におけるチャネル選択



JMR生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したPDFファイルのご提供を行っています。
これは、
  • 「食」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
  • 主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ
の二部で構成し、お届けするものです。
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「食」のマンスリー・ニュースレター 第23号は、
  1. オリジナル調査結果 内食回帰トレンドにおける外食・中食市場の争奪戦
  2. ヘッドラインクリップ - 4月の動向
の2部構成でお届けします。

1.オリジナル調査結果より「中食(惣菜・弁当)購入におけるチャネル選択」(本文抜粋)
レポートイメージ

 今号では中食におけるチャネル選択をみていく。
 最近1ヶ月内に、市販の惣菜や弁当など(中食)を購入した店を示しているのが図1である。食品スーパーが5割以上を占め、次いで大型スーパー(45%)となっており、コンビニエンスストアが約3割となっている。4位以下は2割弱に満たず、この3業態が中食の購入先として大きな位置を占めているといえる。


* オリジナル調査結果の分析 構成(全4頁)
  1. 中食チャネル3強。食品スーパー、大型スーパー、コンビニ
  2. 利用頻度は軒並み「減少」。減少幅が大きいコンビニ
  3. 主婦に敬遠される中食チャネル。伸ばしているのは男女学生
  4. 「最寄り性」で選ばれるチャネル。「おいしさ」で選ばれるチャネル


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