企業活動分析　山崎製パン株式会社　22年12月期は価格改定浸透で増収増益

公開日：2023年07月31日

戦略２００＋・企業活動分析

山崎製パン株式会社

22年12月期は価格改定浸透で増収増益

2022年12月期決算の総括

山崎製パンの2022年12月期の連結業績は、売上高1兆770億円（前年比2.3％増）、営業利益220億円（同20.0％増）と増収増益であった。山崎製パン単体の食パンや菓子パンが好調に推移したことや、一部の連結子会社の業績が改善したことが主要因である。食パン部門は2回の価格改定が浸透し、主力の「ロイヤルブレッド｣や低価格帯食パン群が大きく伸長した。菓子パン部門は、主力品に加え、値頃感のある製品群や複数個入が好調で、価格帯に隙の無い製品施策が奏功した。和菓子部門は、主力品に品質向上の自家製｢餡｣を活用し､販売強化｡値頃感のある複数個入製品も寄与した。洋菓子部門は、単体では上期は前期比未達だったが、製品開発体制を見直し2極化･3極化戦略を徹底した結果、下期に回復した。デイリーヤマザキ事業については、戦略製品･戦略商品の開発推進とともにデイリーホットの収益改善事例を全国に展開、チェーン全店で増収となった。2023年度は、21 世紀のヤマザキの経営手法である「いのちの道」の教えに従った、すべての仕事を種蒔きの仕事から開始する営業・生産が一体となった部門別製品施策・営業戦略､小委員会による「なぜなぜ改善｣を浸透させ、ヤマザキパングループ一丸となって業績向上に邁進していく。

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（ソニーグループ）